कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले मूंग को धोकर रात भर भिगोकर रखेंगे, फिर सुबह पानी निकाल कर एक कपड़े में दो-तीन दिन लटका कर रखेंगे जिससे दाल अंकुरित हो जाए।
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अब मूंग अंकुरित को कुकर में डालकर उसमें थोड़ा सा नमक और आधा कप पानी डालकर दो सीटी लगाएंगे। अब निकाल कर हल्का सा मैश करेंगे।
आलू को मैश करके डालेंगे और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर, अदरक, हरी मिर्च,सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे। - 3
हाथ में घी लगाकर गोल-गोल टिक्की बनाकर मीडियम लौ फ्लेम पर तवा गरम करके टिक्कियों को उलट पलट कर घी लगाकर सुनहरा, कुरकुरा होने तक सेंकगे।
अब अंकुरित मूंग की पौष्टिक और स्वादिष्ट किया तैयार है।
अब इसको गरमा गरम चटनी, सॉस के साथ सर्व करेंगे। - 4
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अंकुरित मूंग और मेथी स्टर फ्राई
#ga24#UK#अंकुरित#Cookpadindiaआज मै अंकुरित मूंग और अंकुरित मेथी स्टर फ्राई की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत आसानी से और झटपट बन कर तैयार हो जाती है यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत पौष्टिक भी है इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है साथ ही विटामिंस मिनरल्स भी हैं साथ में इसमें पड़ने वाली सब्जियां इसके पोषण को बढ़ा देती हैं Vandana Johri -
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अंकुरित मूंग मंचूरियन
#MagicalHands#ट्विस्टअंकुरित मूंग मंचूरियन - दोस्तों हम हमेशा मूंग या मूंग दाल के आप्पे बनाते हैं जिसे चटनी के साथ सर्व किया जाता हैं। मैंने आज यहां पे अंकुरित मूंग का इस्तेमाल करके आप्पे बनाया हैं जिससे ये ज्यादा पौष्टिक बने और इसे मैंने चाइनीज का फ्यूजन बनाते हुए ट्विस्ट देकर अंकुरित मूंग मंचूरियन बनाया हैं। Adarsha Mangave -
अंकुरित मूंग की चाट
#ga24अंकुर मूंग से हमें कई तरह के फायदे होते हैं हमारे शरीर के लिए भी स्वास्थ्य के लिए भी इसको खाना बहुत ही जरूरी हो जाता है हफ्ते में एक बार जरूर खाना चाहिए किसी भी रूप में इसकी रेसिपी बनाकर खानी चाहिए मैं भी एकदम झटपट से बन जाने वाली ऐसी और एकदम बढ़िया स्वादिष्ट अंकुरित मूंग की टिक्की चाट बनाई है कई बार उसके बाद स्वाद हमें अच्छा नहीं लगता है लेकिन ऐसे चाट में बनाकर खाने से प्रोटीन भी मिल जाता है बहुत ही काम तेल में बन जाने वाली एकदम हेल्दी चाट है Neeta Bhatt -
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अंकुरित मूंग के स्प्रिंग रोल
#नाश्ताअंकुरित से बना नाश्ता शरीर को बहुत फायदा पहुंचाता है और सुबह-सुबह अंकुरित मूंग हमारे लिए बहुत अच्छे रहते हैं। मैने ये स्प्रिंग रोल अंकुरित मूंग भरकर बनाएं हैं। POONAM ARORA -
अंकुरित मूंग पैनकेक (Ankurit moong pancake recipe in hindi)
#sawan#tasty #healthy #zerooilअंकुरित मूंग पैनकेक (मूंग स्प्राउट्स पैनकेक)यह एक बहुत ही हेल्दी, टेस्टी और प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट का ऑप्शन है। इसे मैंने अंकुरित मूंग और बेसन को मिलाकर बनाया है और यह ज़ीरो ऑयल रेसीपी है। आप भी इसे जरूर ट्राइ करें। Seema Kejriwal -
अंकुरित मूंग चना चाट(Ankurit moong chana chaat recipe in hindi)
#St1#upयूपी में ज्यादातर सभी जगह आपको स्ट्रीट्स पर अंकुरित मूंग चना चाट के ठेले दिखेंगे। यह चाट खाने में बहुत ही टेस्टी होती है । प्रोटीन से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। हमें इसको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। हाइजीन के हिसाब से हमें इसको अपने घर में ही बनाकर खाना चाहिए। Geeta Gupta -
अंकुरित काले मूंग के पोहे
#CheffebWeek 3हरी मूंग तो हर कोई इस्तेमाल करते हैं मेरे घर पर इस वक्त कल मूंग पड़े थे तो मैंने यहां पर काले अंकुरित मूंग का इस्तेमाल करके बहुत ही बढ़िया और एकदम झटपट बन जाने वाले पोहे बनाए हैं यानी अंकुरित मूंग के पोहे, यह काले मूंग प्रोटीन से भरपूर है खास तौर पर दक्षिण गुजरात मे यह काली मूंग का इस्तेमाल बहुत होता है और यह वैसे भी बहुत ही हेल्दी भी है मेरे पास यह मूंग पड़े थे इसलिए मैंने सोचा इसको अंकुरित करके इसके पोहे क्यों ना बनाएं दिखने में आप सबको काले उड़द लगेंगे लेकिन यह कल मूंग है Neeta Bhatt -
पौष्टिक अंकुरित मूंग मसाला(Paushtik ankurit moong masala recipe in Hindi)
#Ghareluअंकुरित मूंग दाल अधिक पौष्टिक,स्वादिष्ट, सुपाच्य व अधिक विटामिन वाली होती है।घर पर मूंग अंकुरित करने की प्रक्रिया से अधिकांश पोषक तत्वों के मूल्य में २५-३०% की बढ़ौतरी होती है।इस प्रकार बनाने की विधि से अत्यंत स्वादिष्ट भी बनती है । Sadhana Mohindra -
स्टफ्ड अंकुरित मूंग कबाब (Stuff Ankurit Moong Kebab recipe in Hindi)
#अनोखेइंग्रीडिएंट Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli -
अंकुरित मूंग मसाला (Sprout Moong Masala Recipe In Hindi)
#ga24#cookpadindia30अंकुरित मूंग सुबह नाश्ते में भी अंकुरित मूंग बनाकर खाएं जाए तो हेल्थ के लिए फायदेमंद है।अंकुरित मूंग खाने से मांसपेशियां मजबूत होती है।वजन घटाना चाहते हैं तो भी मददगार है।इम्यूनिटी को मजबूत करते है।खून की कमी दूर होती है।जिनको डायाबिटीस है उनके लिए अंकुरित मूंग फायदेमंद है।ऐसे कई फायदे के लिए अंकुरित मूंग खाने चहिए। सोनल जयेश सुथार -
अंकुरित मूंग के अप्पे (Ankurit moong ke appe recipe in Hindi)
#BFसुबह की शुरुआत अगर स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के साथ हो तो पूरा दिन शानदार गुजरता है। आज मैंने बनाए हैं अंकुरित मूंग के सब्जियों से भरपूर अप्पे। जिसमें आपको स्वाद तो भरपूर मिलेगा ही साथ ही सेहत के साथ भी कोई समझौता नहीं करना पड़ेगा। Sangita Agrawal -
अंकुरित मूंग के पोहे (Ankurit moong ke pohe recipe in Hindi)
#फास्टफुड#अंकुरित मूंग वाले पोहे Leena Mehta -
अंकुरित मूंग की सलाद(ankurit moongdal ka salad recipe in hindi)
#DIWआज की मेरी रेसिपी अंकुरित मूंग की सलाद की है इसमें इम्यूनिटी बढ़ाने की क्षमता होती है Chandra kamdar -
अंकुरित मूंग के गुलाब जामुन (Ankurit Moong ke Gulab Jamun recipe in hindi)
#प्रोटीन#पोस्ट5अंकुरित मूंग के गुलाब जामुन कस्टर्ड के साथ Nidhi Ashwani Bhargava -
अंकुरित मूंग (Ankurit moong recipe in Hindi)
#BFहेल्दी ब्रेक फास्ट (अंकुरित मूंग)स्प्रौद मूंग (अंकुरित मूंग) Hetal Shah -
मूंग चीला (moong chilla recipe in hindi)
#ghareluहरी मूंग का चीला मेरे घर में सबका पसंदीदा नाश्ता है। बनाने में आसान, पौष्टिक और जल्दी बनने वाली ये रेसिपी लगभग हर घर की ही पसंद होती है। आप चाहे अंकुरित मूंग से बनाइए या फिर पीली मूंग की दाल से, दोनों ही रूपों में स्वादिष्ट ही बनता है। Sangita Agrawal -
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अंकुरित मेथी मूंग सलाद
#GoldenApron23 #W13#अंकुरित मेथीअंकुरित मेथी खाने से डायबिटीस व कोलेस्ट्रोल कंट्रोल में रहता है । इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम करते हैं , मेथी बॉडी डिटॉक्स करने का काम भी करती है , अंकुरित मेथी वज़न कम करने में भी फायदेमंद है । Vandana Johri -
मूंग स्प्राउट ब्रेड सैंडविच
#HPमैंने मूंग के स्प्राउट को लेकर एकदम चटपटी और टेस्टी हाई प्रोटीन रिच ऐसी मूंग स्प्राउट की ब्रेड बनाई है और फिर इसमें फीलिंग डालकर एकदम टेस्टी सैंडविच बनाई है 😋 सुपर डिलीशियस Neeta Bhatt -
अंकुरित मूंग भरवा पत्ता गोभी (Ankurit moong bharva patta gobhi recipe in hindi)
#अंकुरित आहारअंकुरित मूंग के साथ पत्ता गोभी भर कर बनाई बहुत ही टेस्टी ,हेल्दी रेसिपि । Rajni Sunil Sharma -
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अंकुरित मूंग और दाना मेथी की सलाद (ankurit moong aur dana methi ki salad recipe in Hindi)
#ebook2021#week8#week1ये अंकुरित मूंग और अंकुरित दाना मेथी की सलाद है। मुझे बहुत पसंद हैं इसलिए मैं प्रायः बनाती हूंये प्रोटीन से भरपूर है और स्वादिष्ट लगती है Chandra kamdar -
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मूंग मसाला(moong masala recipe in hindi)
#JMC2#week2#लंच बोक्स रेसिपीज़मूंग पौष्टिक आहार है और अंकुरित मूंग जयादा पौष्टिक और लाभदायक है| सभी के लिए अच्छा नास्ता है| बढते ब्च्चों के लिए अच्छा प्रोटीन का स्त्रोत है| Dr. Pushpa Dixit
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कमैंट्स (3)