Gulai ikan tongkol sayur buncis

Lyna
Lyna @cook_inspirasi74
Tangerang selatan

Ikan tongkol kesukaan putriku. Yuk kita masak bareng bareng ☺️

Gulai ikan tongkol sayur buncis

37 orang berencana membuat resep ini

Ikan tongkol kesukaan putriku. Yuk kita masak bareng bareng ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
4 Orang
  1. 2 ekorikan tongkol
  2. gramBuncis ±200
  3. Marinasi :
  4. Jeruk nipis dan garam
  5. Bumbu dasar :
  6. 2 siungbawang merah sedang di iris,
  7. 2 siungbawang putih, digeprek cincang
  8. jahe
  9. sereh
  10. lengkuas digeprek
  11. tomat besar, di iris
  12. daun jeruk dan
  13. daun salam
  14. 2 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  15. Bumbu kuning :
  16. kunyit,
  17. cabe keriting, di ulek. Sesuaikan aja pedes nya
  18. 65mlSantan kara 1bungkus dan air secukupnya
  19. secukupnyaKaldu jamur dan garam

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Bersihkan tongkol dan potong sesuai selera, kasih perasan jeruk nipis dan taburin garam ±½sdt, sisihkan dan diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang, sishkan

  3. 3

    Buncis dibersihkan potong sesuai selera

  4. 4

    Tumis bumbu dasar hingga harum, lalu campurkan bumbu kuning

  5. 5

    Lalu masukkan buncis, masak sampai wangi dan meresap, kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.

  6. 6

    Terakhir tambahkan kara, aduk sebentar kemudian masukkan ikan tongkol yg sdh di goreng.
    Aduk aduk, biarkan sampai matang. Tambahkan kaldu jamur secukupnya dan sedikit garam.
    Tes rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyna
Lyna @cook_inspirasi74
pada
Tangerang selatan

Komentar

Resep Serupa