Hoy quería hacer algo distinto para comer, ligero pero raro.... Y este fue el resultado!! Estaba sola así que las cantidades son para una persona. Ir sumando para mas .Buenísimo si te gusta vivir peligrosamente :D

De nuevo una receta de cous-cous. Llevaba días con la idea en la cabeza de probarlo con productos del mar y hoy me decidí a hacerlo para la cena. ¿El resultado? ¡Mejor probarlo!

Al wok le podéis añadir soja, orégano , pimienta o lo que más os gusteEs muy ligera para cena o comida.

El otro día vi de casualidad un paquetito de pasta udon y me decidí a comprarla por primera vez con idea de prepararla para la comida de hoy. No hicieron falta muchos ingredientes para completar un delicioso y sabroso plato.

#nuriceta #mirecetario

En muchos países de Asia la pasta forma parte del principal alimento del menú diario. Esta se hace con sémola de trigo duro mezclada con agua a la cual se le da forma y después se seca, en algunas ocasiones se le puede añadir huevo o algunos vegetales.La historia data de tiempos muy antiguos, mucho antes del comienzo de nuestra era. En la época moderna la pasta está relacionada con Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a la China. No obstante hay indicios que los romanos ya la conocían y la mencionan en el siglo III después de Cristo como un alimento al cual le llamaban “lagana” y describen como unas tiras de pasta alargadas en forma de láminas anchas y chatas.

Plato muy fácil y sabroso, perfecto como guarnición.

Una cena muy gratificante para reponer energías después de una larga jornada de trabajo. Mira la receta y no te quedes con las ganas de probarlo.

#fiestassaludables

A pesar de que casi todas mis recetas son de postres, me encanta la cocina asiática. ¿Que mejor momento que el último mes de este extraño año para compartiros mi plato favorito junto con #LasRecetasDeCookpad con las que pretendo cerrar este año?

#weekendTour #Cuenca #ajosSi por separado estos ingredientes están buenos, juntos están mejor.No he tenido mucho tiempo libre este fin de semana, así que me ha tocado preparar algo rápido para participar en el reto.

Le he dado un ligero toque asiático.

Mira qué receta te traigo, más elegante y suculenta y lo mejor de todo es que se prepara en unos minutos.

https://pekandoconeva13.com/2018/06/25/wok-de-langostinosy-verduras-en-salsa-de-soja/Bueno pues ya hemos llegado al último asalto de la temporada, que rápido se ha pasado.
Aunque el titulo de la receta es wok de langostinos, yo lo he hecho en cazuela ya que no tengo wok y cambie los langostinos por gambas.
Y junto con el asalto que hice ayer a Encarnita una de las ganadoras de los asaltos hoy os traigo otra receta de  Belén Delgado Pulgar del blog :El toque de Belen.  La otra ganadora ya que quedaron empatadas y lo justo era que se les asaltara a las dos
Me he decidido por una receta que sabía que en casa iba a gustar porque todo lo que lleve soja les encanta, y la verdad es que  acerté.
Enhorabuena a las dos ganadoras.
Y nos vemos en la siguiente temporada asaltando cocinas ajenas.
COCINA TRADICIONAL

Las verduras cocinadas en Wok se van salteando con poco aceite a medida que se cocinan para quedar crujientes. La técnica de saltear consiste en preparar alimentos fritos con poco aceite a alta temperatura dando golpes de muñeca, de forma que se preserva su sabor y olor.

La semana pasada estuve en Inglaterra y probé unas gambas con jengibre que me encantaron. Esta es mi versión - no tan profesional como la que probé allí, pero sí buenísima a pesar de todo 😅Las he servido con arroz basmati pero también se podría tomar con fideos de arroz.

#vegetal

Aproveché un poco de mezcla de tres arroces (rojo, salvaje y vaporizado) que tenía cocido para preparar éste salteado de gambas y trigueros aromatizado con hierbas provenzales y jengibre. Una delicia preparada en un periquete!

El sabor de la sencillez. No hizo falta complicarse más para elaborar un plato delicioso, nutritivo y bastante rápido de preparar.

Fideos de arroz, que ahora están mucho de moda. Están muy ricos con mucha verdura. #revistacookpad

Riquísima receta oriental que está de rechupete.

Vuelvo de las vacaciones con ganas de guerra! winter is coming y ya va apeteciendo algún plato caliente ;)

A menudo tenemos una bolsa de pulpo en rodajas cocido en el congelador, muy socorrido para preparar algo rápido. Ésta vez lo preparé así de sencillo en el wok, que luego acompañamos de arroz integral cocido con quinoa.

Otra forma de sacar partido de éste interesante utensilio de la cocina oriental. Creo que me animaré a conocer mejor sus técnicas de uso. Los resultados de éste plato fueron sorprendentes y fue bastante sencillo y rápido de preparar.Para los vegetarianos, quitando las gambas obtendrán un plato igualmente delicioso. Por eso incluí una vez más la receta en ésta sección. Como sugerencia, podrían sustituirlo por unas ciruelas pasas ó algún fruto seco, como por ejemplo, unos anacardos.

#mirecetario #vegetalUna receta muy fácil de hacer, y que está deliciosa.