Es Pisang Hijau

Widiyani Indrianingrum
Widiyani Indrianingrum @haecony
Serpong - Tangerang Selatan

Tiba-tiba pengen makan es pisang ijo. Dan kebetulan punya pisang di rumah, penasaran nih jadi ga ya kalau bikin sendiri 💚 Alhamdulillah bisa ya cooksnap dari resep nya @ummu Isa https://cookpad.wasmer.app/id/r/22599208

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025

Es Pisang Hijau

2 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba pengen makan es pisang ijo. Dan kebetulan punya pisang di rumah, penasaran nih jadi ga ya kalau bikin sendiri 💚 Alhamdulillah bisa ya cooksnap dari resep nya @ummu Isa https://cookpad.wasmer.app/id/r/22599208

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Pisang hijau
  2. 4 buahpisang
  3. 50 grtepung terigu
  4. 50 grtepung beras
  5. 20 grtepung tapioka
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 250 mlsantan
  8. 3 tetespewarna (sesuai selera)
  9. Bubur sumsum
  10. 2 lembardaun pandan
  11. 60 grtepung beras
  12. 600 mlsantan
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Pelengkap
  16. 35 grsagu mutiara (rendam 1 jam, kemudian rebus hingga matang)
  17. Secukupnyaskm (kental manis)
  18. SecukupnyaSyrup merah Cocopandan
  19. SecukupnyaEs batu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus pisang 15 menit. Kupas.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit pisang hijau. Saring adonan.

  3. 3

    Rebus/Panaskan adonan di wajan anti lengket aduk hingga kalis. Setelah itu bagi menjadi 4 bagian (sesuai banyaknya pisang)

  4. 4

    Olesi daun pisang dengan minyak sebagai alas supaya tidak lengket. Pipihkan adonan kemudian isi dengan pisang. Tutup adonan menyerupai bentuk pisang.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit. Beri jarak supaya tidak lengket.

  6. 6

    Membuat bubur sumsum: campur semua bahan bubur sumsum, rebus dan aduk hingga tekstur kental. Meletup-letup.

  7. 7

    Penyajian: tata bubur sumsum di piring beri irisan pisang hijau. Tambahkan sagu mutiara, Syrup merah, susu kental manis dan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widiyani Indrianingrum
pada
Serpong - Tangerang Selatan
Sedang dan senang belajar memasakig @widiyani.indri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa