Pechuga de pollo con tomate y mostaza

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

No soy muy fan de la pechuga de pollo pero así queda muy rica.

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Ingredientes

40' aprox
3 personas
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1/2pimiento verde italiano
  3. 1/4de pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 1lata de 400 gr de tomate triturado
  6. 2 cucharadaspostre, colmadas, de mostaza de Dijon
  7. 2-3 cucharadasaove
  8. 1 pocopimienta molida
  9. 1 pocoajo en polvo

Paso a paso

40' aprox
  1. 1

    Abrimos la pechuga para que los trozos sean más finos y la troceamos. Sazonamos con pimienta y ajo en polvo y la sellamos en una sartén con el aove. Reservamos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en bastoncitos. Los rehogamos en la misma sartén.

  3. 3

    Cuando se ablanden añadimos el tomate y la mostaza, mezclamos y cocinamos hasta que el tomate esté hecho.

  4. 4

    Echamos el pollo y cocinamos todo junto unos 5 minutos más.

  5. 5

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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