Pastel de zanahoria (Carrot cake)
Hot vamos a hacer un pastel de zanahoria y flan riquísimo!!! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
Pastel de zanahoria (Carrot cake)
Hot vamos a hacer un pastel de zanahoria y flan riquísimo!!! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Molde a usar, redondo, 20 cm de diámetro por 10 cm de alto. Bandeja para hacer el baño María
- 3
Precalentamos el horno a 180° calor arriba a abajo. Vamos a hacer el caramelo (Caramel): en una cacerola ponemos el azúcar, dejar que se haga el caramelo, añadir el agua de poca en poca cantidad, mezclar muy bien cada vez que añadamos el agua.
- 4
Poner en el molde, repartir muy bien por todas partes, dejar enfriar por completo. Pelar la zanahoria. Rallarla, reservar. Vamos a hacer el preparado del flan (Mold): En un vaso de licuadora ponemos la leche condensada, los huevos, la leche, la esencia de vainilla, batir muy bien.
- 5
Poner la mezcla en el molde donde el caramelo estará totalmente frío. En un vaso de licuadora ponemos los huevos, la zanahoria, el aceite, el azúcar y batir muy bien. Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar muy bien
- 6
Incorporar la mezcla en el molde, vamos a hacer un círculo con la masa y siempre en el mismo sitio. Poner agua hirviendo en la bandeja y meterla en el horno durante 70’ hasta que al pinchar el centro con aguja salga totalmente seca.
- 7
Pasado el tiempo este es su aspecto. Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo 6 horas (PUT IN THE REFRIGERATOR FOR AT LEAST 6 HOURS)
- 8
Pasado el tiempo desmoldar
- 9
Poner sobre blondas de decoración, poner perlas dulces y estrellas dulces por la superficie
- 10
Cortar una ración
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Maravilloso!
- 12
Se deshace en la boca!
- 13
El flan tiene un sabor muy delicioso!
- 14
El bizcocho está muy esponjoso! Un pastel espectacular!
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Qué sabor! Qué delicia!
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Divino!
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Un postre riquísimo!
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Listo para comer!
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