Tarta integral de jamón y queso para llevar en vianda
Una opción rica, saludable y práctica para llevar en vianda o comer fría. Con masa casera integral que es mucho mejor que comprarla hecha y relleno muy bueno! #delantalcookpad2025
Tarta integral de jamón y queso para llevar en vianda
Una opción rica, saludable y práctica para llevar en vianda o comer fría. Con masa casera integral que es mucho mejor que comprarla hecha y relleno muy bueno! #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Preparar la masa:
En un bowl, mezclar la harina con el agua tibia de a poco hasta formar un bollo suave, sin grumos. Agregar el aceite y las semillas. Amasar un poco hasta integrar. - 2
Estirar y hornear la masa:
Con palo de amasar, estirar la masa y colocarla en un molde (yo usé uno circular de 24 cm, desmoldable). Pinchar con tenedor y hornear a temperatura media (180°) por 15 minutos. Esto evita que la masa se humedezca con el relleno.
- 3
Preparar el relleno:
Saltear la cebolla, el morrón y el ajo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén tiernos. Si querés, podés sumar otras verduras como zapallito.
- 4
Armar el relleno:
En un bowl, batir los huevos, sumar el queso en cubos, el jamón picado y las verduras salteadas. Condimentar con sal y pimentón.
- 5
Hornear la tarta:
Sacar la masa prehorneada, verter el relleno y volver al horno por 25 minutos o hasta que el huevo esté firme y dorado.
- 6
Enfriar y desmoldar:
Dejar entibiar antes de desmoldar para evitar que se rompa. Y lista para cortar y llevarte en la vianda al trabajo, se puede comer fría o con un toque de microondas, lo que tengas en tu trabajo ❤️(Nótese en la última foto lo mal que mis hermanos cortaron la tarta 😂 los quiero) #delantalcookpad2025
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