Sweet Savoury Spicy Pork Belly Panggang Asian Style

Name: Sweet Savoury Spicy Pork Belly Panggang Asian Style
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pork belly slice (tanpa kulit dan hanya lemak di atas); 1 sdm saus hoisin; 2 sdm kecap asin; 1 sdm madu; 1 sdm sweet chili sauce (boleh pake sambel); 1 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih, cincang atau parut; 1 sdt jahe bubuk atau 1 jempol jahe parut; 1/4 sdt 5 spice powder (ngohiong); Secukupnya black pepper; 2 batang daun bawang, cincang halus; Secukupnya wijen

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Akhirnya ketemu resep pork belly yg dipanggang yang gampangnya minta ampun dan hasilnya maksimal pake banget

Lebih banyak

Sweet Savoury Spicy Pork Belly Panggang Asian Style

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Akhirnya ketemu resep pork belly yg dipanggang yang gampangnya minta ampun dan hasilnya maksimal pake banget

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

500 grpork belly slice (tanpa kulit dan hanya lemak di atas)
Bumbu marinasi
1 sdmsaus hoisin
2 sdmkecap asin
1 sdmmadu
1 sdmsweet chili sauce (boleh pake sambel)
1 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih, cincang atau parut
1 sdtjahe bubuk atau 1 jempol jahe parut
1/4 sdt5 spice powder (ngohiong)
Secukupnyablack pepper
Bahan taburan
2 batangdaun bawang, cincang halus
Secukupnyawijen

Cara Membuat

30 menit

1

Pork belly tidak usah dipotong2, panjang2 aja lalu kita marinasi semalaman atau min.3 jam (bisa pagi marinasi, malem panggang). Saus sisa marinasi jangan dibuang
2

Panaskan oven 200 derajad. Beri aluminium foil di loyang, tata pork belly di loyang lalu panggang 30 menit
3

Setelah 20 menit kita angkat. Naikan suhu oven ke 210
4

Pork belly kita lumuri kembali dengan saus marinasi lalu kita balikkan ke sisi satunya dan cairan di loyang kita tuang terpisah nanti kita bikin saus.
5

Masukkan kembali ke oven yg sudah kita naikan suhunya lalu setelah 10 menit kita cek apakag sudah kecokelatan sesuai yang kita mau. Jika masih mau agak gosong boleh tambah 3 menit, tp aku ga sih. Matikan oven.
6

Tata di piring. Taburi dengan wijen dan daun bawang. Istirahatkan selama 15 menit sebelum kita makan
7

Saus: cairan di loyang campur dengan bumbu marinasi, didihkan sampai agak kental, tuang ke pork belly atau bisa disajikan terpisah

Hety Priscilla dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ekitchen @ekitchen

pada 16 April 2025 20.43

Bristol, UK

Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Spicy Pork Belly Spicy Pork Belly

Terinspirasi dari resto Song Fa Bak Kut Teh, masakan yang enak, simple dan kaya rasa🥰

sip the soup
Spicy Oriental Pork Belly Spicy Oriental Pork Belly

Sebenarnya tadi pengen bikin pecel babi, tapi putar haluan jadi masak ini gara-gara keingat rice bowl Yoshinoya 😂Baiklah jadi aku bikin versi haramnya ya, karena adanya cuma daging babi. Boleh tambah cabe rawit kalo suka, ini aku cuma pake lada sama cabe bubuk untuk pedasnya yang gak seberapa.

andreayskitchen
Spicy & salty pork belly Spicy & salty pork belly

Source : andina novitariany

jrylie
Thai basil pork belly Thai basil pork belly

It's Friday! We had fun cooking this delicious pork together with @dillasyalala (who PM-ing the cooking process. lol 😂), @_alifsky who passionately mixing the sauces , @alina_hryshchuk, Balaz and Danny (sorry guys, limited tags). Sooo much fun! Let's do this more often!!! 😆😎

rika
Spicy pork belly (sichuan) Spicy pork belly (sichuan)

Angeline Hosen
Sweet Slice Pork Belly Sweet Slice Pork Belly

yummy dengan nasi panas 😃pork belly bisa diganti dengan slice beef atau chicken

Inrie Daniel
Pork Belly Chinese Style Pork Belly Chinese Style

Suka nonton vidio mukbang jadi pengen buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.

Lelii_ Mangun
Five Spiced Fried Pork Belly (non halal) Five Spiced Fried Pork Belly (non halal)

Bentar lagi kan imlek. Boleh jadi menu pilihan untuk makan keluarga.

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Pork belly panggang (versi 1) Pork belly panggang (versi 1)

Biasanya pork belly panggang ini dimakan bersama nasi hainan, saos hiosin dan sambel cabe kering yg ada minyaknya.. ups sorry ga tau namanya apa itu sambel :-)

CiciliaSandi
Siobak / Babi Panggang / Chinese Crispy Pork Belly Siobak / Babi Panggang / Chinese Crispy Pork Belly

Waktu kecil, setiap kali ada acara keluarga, siobak selalu jadi rebutan di meja makan. Dagingnya empuk, bumbunya meresap, dan yang paling bikin ngiler: kulitnya yang crackling, meletup di mulut.Akhirnya aku coba bikin sendiri di rumah. Recook resepnya ci @michimakitchenTernyata nggak sesulit yang dibayangin, asal sabar pas proses pengeringan kulit dan memanggang. Hasilnya? Siobak rumahan yang gak kalah dari yang dijual di restoran Chinese food.#CookpadCommunity_Tangerang

Sinthia Tan
Crispy Pork Belly Crispy Pork Belly

ImeldaSW
Pork Belly Bulgogi Pork Belly Bulgogi

Geraldine Artha

Rekomendasi Resep Lainnya