Bizcocho de leche condensada y naranja 🍊
O cómo hacer desaparecer un bote de leche condensada de la despensa.
Broma aparte, está rico rico. Esponjoso y de textura suave y algo húmeda. Si os gusta más dulce poned un par de cucharadas más de azúcar, para mí está bien así. Conservad cubierto ligeramente con film para que no se seque aunque no durará mucho 🤤
Bizcocho de leche condensada y naranja 🍊
O cómo hacer desaparecer un bote de leche condensada de la despensa.
Broma aparte, está rico rico. Esponjoso y de textura suave y algo húmeda. Si os gusta más dulce poned un par de cucharadas más de azúcar, para mí está bien así. Conservad cubierto ligeramente con film para que no se seque aunque no durará mucho 🤤
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes y encendemos el horno a 170° para precalentar
- 2
En un recipiente vamos a cascar los 4 huevos, la pizca de sal y junto con el azúcar los batimos hasta espumar
- 3
Incorporamos la mantequilla removiendo, la leche condensada, después la nata, a continuación la esencia de vainilla y seguimos batiendo
- 4
También el zumo de naranja y la piel rallada
- 5
Ya solo nos queda añadir la harina mezclada con la levadura y tamizada
- 6
Nos quedará espesito
- 7
Lo he puesto en un molde tipo Bundt cake untado de mantequilla y espolvoreado con harina. 20 cm de diámetro la parte de arriba
- 8
Introducimos en el horno a 170° y tardará unos 45 minutos en estar hecho. A la media hora podéis abrir un poco para comprobar cómo está. Para saber si está listo introducimos una varilla y ver si sale seca y no excedernos en el tiempo para que no se seque demasiado.
- 9
Dejamos enfriar antes de desmoldar
- 10
Lo dicho, esponjoso, suave, y grado de humedad perfecto
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