मसालेदार शिमला मिर्च

#CA2025
मेरे घर पर शिमला मिर्च की सब्जी सभी को बहुत पसंद है । शिमला मिर्च में विटामिन ए और सी होता है इसमें फाइबर भी प्रचूर मात्रा में होता है इसलिए मैं तरह तरह से शिमला मिर्च बनाती हूं।
मसालेदार शिमला मिर्च
#CA2025
मेरे घर पर शिमला मिर्च की सब्जी सभी को बहुत पसंद है । शिमला मिर्च में विटामिन ए और सी होता है इसमें फाइबर भी प्रचूर मात्रा में होता है इसलिए मैं तरह तरह से शिमला मिर्च बनाती हूं।
कुकिंग निर्देश
- 1
शिमला मिर्च को लम्बी लम्बी काटें, प्याज और हरी मिर्च को बारीक काटें। बेसन को एक गरम कढाई में डालकर धीमी आंच पर हल्का लाल होने तक सेकें।
- 2
अब एक पैन में तेल डालकर गरम करें, उसमें राई, जीरा और सौंफ डालें, राई तड़तड़ाने पर प्याज और हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
- 3
प्याज हल्का लाल होने पर हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, काश्मिरी लाल मिर्च, धनिया पावडर सब्जी मसाला, किचन किंग मसाला, गरम मसाला डालकर मिलाएं।
- 4
इसके बाद भुना हुआ बेसन डालकर मिलाएं कुछ देर भुनेंं,1 कप पानी डालकर मिलाएं उबाल आने पर लम्बी कटी हुई शिमला मिर्च डालें और नमक और आमचूर पावडर डालकर मिलाएं, 5 मिनट पकाएं।
- 5
गरम गरम मसालेदार शिमला मिर्च सर्विंग बाउल में निकाल कर हरा धनिया डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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