कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले शिमला मिर्च और टमाटर, हरी मिर्च को धोकर बारीक बारीक काट लेंगे और पनीर के छोटे-छोटे पीस कर लेंगे।
- 2
अब कढ़ाई में मीडियम फ्लेम पर तेल गर्म करके हींग,जीरा डालकर चटकाएंगे, अब टमाटर डालकर 1 मिनट भून कर सभी मसाले को डालकर अच्छे से मिक्स करके एक से दो मिनट भुनेंगे। अब शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करके ढककर दो से तीन मिनट गलने तक पकाएंगे।
- 3
अब पनीर डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, ढककर 1 से 2 मिनट और पकाएंगे अब गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे। अब हमारी शिमला मिर्च की चटपटी मसालेदार सब्जी तैयार है। अब सब्जी को बाउल में निकाल कर रोटी पराठे के साथ सर्व करेंगे। यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है।
- 4
कुकस्नैपस
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