Buntil daun pepaya
Perdana masak ini bareng mertua bun 🥰
Cara Membuat
- 1
Daun pepaya di taburi garam, lalu cuci bersih, kemudian di remas-remas sampai tidak ada kadar airnya
- 2
Kemudian rebus daun pepaya hingga dirasa sudah cukup matang -/+ 10 menit sudah cukup
- 3
Sembari menunggu daun pepaya matang, haluskan terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi (untuk isian buntilnya)
- 4
Setelah bumbu isian buntil siap (campurkan ke dalam baskom yang sudah berisikan ikan dan kelapa parut) aduk hingga tercampur rata
- 5
Kemudian sisihkan terlebih dulu
- 6
Selanjutnya, tiriskan daun pepaya, tunggu dingin
- 7
Jika sudah dingin, masukkan isian yang sudah kita buat tadi ke dalam daun pepayanya, buat seperti kepalan bola atau persegi
- 8
Setelah di rasa sudah semua, kita buat bumbu untuk kuahnya
- 9
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri
- 10
Kemudian kita tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga tercium bau harum
- 11
Setelah itu masukkan gula jawa, lengkuas dan salam juga air secukupnya (-/+ 500ml)
- 12
Setelah mendidih masukkan santan instannya, lalu aduk kembali hingga merata (jika kuah nya terlalu sedikit bisa i tambah air lagi) beri penyedap rasa, koreksi rasa
- 13
Tunggu hingga mendidih dan masukkan buntel tadi ke dalam kuah, tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan buntil daun pepaya siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Suka sekali sma mkanan ini. Apalagi bkin sendiri. Klo beli sering ga cocoknya😁
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Pohon pepaya dpn rmh di tebang krn dh terlalu tinggi, bingung daun nya mau di apain?. Anak anak bilang masak buntil aja bu.
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Berhubung daun pepaya samping rumah banyak,,,yaudah kita eksekusi dengan bahan seadanya dirumah
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
#PejuangGoldenBatikApronSipahit yg ngangenin.. Banyak yg ga suka karena pahit namun sebenarnya rasa pahit daun pepaya bisa dihilangkan dengan menggunakan ampo(tanah liat). daun pepaya bisa kita tumis, santan dan lalap. Kali ini kita masak buntil saja yang nikmat
-
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Ada yg kasih daun pepaya. Bingung mau d masak apa. Secara suami dan anak2 ga ada yg doyan krn rasanya pahit😌 Langsung dong... cr tau di mbah goegle gimana caranya spy daun pepayanya ga pahit😁. Ada macam2 cara sih, tp sy pilih yg mudah aja d rebus bersama daun jambu biji. Tinggal minta d tetangga yg pny pohonnya😅. Hasilnya... Beneran ga pait gaess... Senang dong rasanya pas d coba sama suami dan anak2 pd doyan. "Ga pait mah, enak👍" Kt mereka😋😂😍🥰
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Udah lama pengen belajar masak sayur ini. Pake daun pepaya jepang, ternyata enak ya, gak pait 😀
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Daun pepaya yg pahit, jika diolah dengan cara yg benar, bisa menjadi masakan yg super mantap untuk dinikmati bagi pecinta masakan rumahan, terutama masakan khas jawa. Resep ini mengawali langkah pertama saya sebagai #PejuangGoldenBatikApron..
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Pertama kali masak buntil karna kangen,, ternyata enak jugaaa
-
-
Buntil daun pepaya Buntil daun pepaya
Karena saya suka banged pahitnya daun pepaya, dan kangen masakan nenek buyut yang sudah tiada #santan kara #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar