Lodeh Rebung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan sayur lodeh. Rebung di rebus dulu di beri garam, memastikan biasanya ada rebung pahit, dan membuang bau khas rebung, Kemudian cuci bersih dan tiriskan. Tahu di potong kotak². Ayam di cuci bersih, dan tiriskan
- 2
Haluskan bumbu bawang merah putih, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit, kemiri (optional) untuk menambah gurih.
- 3
Rebus tulangan ayam, beri beberapa lembar daun salam biar gak bau. Buang air rebusan pertama. Tambahkan lagi air, dan rebus sampai kira² ayam lunak
- 4
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- 5
Masukkan bumbu yang sudah matang, tahu, rebung dan daun salam lagi ke dalam panci rebusan ayam tadi, tambahkan garam. Beri santan encer, dan ungkep sampai bumbu meresap.
- 6
Jika bumbu sudah meresap, air agak menyusut. Tambahkan santan, beri kaldu bubuk dan gula, koreksi rasanya. Masak sampai mendidih dan matang.
- 7
Sayur Rebung siap di sajikan Bunda, Selamat mencoba.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Kirana Zaqueena bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar