Sandwich al latte dall'orto alla tavola, con gustose melanzane bianche km zero 👩‍🍳🏡❤️🦁

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
Sicilia

#sandwichmania#cookpaditalia#30/06/2025#sandwichallattedall'ortoallatavolacingustosemelenzanebianchefrittekmzero👩‍🍳🏡❤️🦁#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.
Stasera come ultimo giorno di giugno,ho preparato questi semplici sandwich fatti in casa 🏡 con melanzane fritte del mio orto 🏡
È li condivido con tutti voi della grande famiglia ❤️

Sandwich al latte dall'orto alla tavola, con gustose melanzane bianche km zero 👩‍🍳🏡❤️🦁

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Stasera come ultimo giorno di giugno,ho preparato questi semplici sandwich fatti in casa 🏡 con melanzane fritte del mio orto 🏡
È li condivido con tutti voi della grande famiglia ❤️

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Ingredienti

20 minuti
cinque
  1. 500 grfarina 00
  2. 250 grlatte
  3. 6 grammi di lievito
  4. 40 gr margarina
  5. 40 zucchero
  6. 1 cucchiaino🥄 sale
  7. Planetaria
  8. Ciotola+ pellicola
  9. Teglia con carta forno
  10. Un uovo bio 🥚

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Melenzana Bianca km zero.

  2. 2

    Come prima cosa mettiamo nella planetaria farina, latte, lievito, margarina e zucchero. Posizionare a velocità uno.

  3. 3

    Infine mettere il sale e far lavorare.

  4. 4

    Mettere nella ciotola coperta con la pelliccola e lasciare lievitare fino al raddoppio.

  5. 5

    Trascorso il tempo ho pesato i panetti da 100 gr ciascuno.

  6. 6

    Ho formato i panini lunghi.

  7. 7

    Ho sbattuto un uovo bio 🥚

  8. 8

    Spennellare i panini con l'uovo sbattuto e lasciare lievitare per mezz'ora.

  9. 9

    Passata la mezz'ora infornare a forno caldo a 180 per 20 minuti.

  10. 10

    Lasciare raffreddare.

  11. 11

    Nel frattempo che i panini raffreddano,io ho affettato due melanzane bianche dopo averle lavate e tagliate con la buccia. Friggere in abbondante olio di semi.

  12. 12

    Lì ho fritti in due volte.

  13. 13

    Tagliare i panini a farcire con le melanzane fritte del mio orto 🏡 una vera squisitezza 😋 #sandwichmania#cookpaditalia#30/06/2025#sandwichallattedall'ortoallatavolacongustosemelenzanebianchefrittekmzero#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

  14. 14

    Voilà i sandwich sono pronti per essere gustati olè

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