Gulai Cumi Isi Tahu Telur

dewi
dewi @syaurizqiaz
Pandeglang.,Banten

Dulu sering beli ini di warteg atau warung nasi padang, tapi akhirnya bisa buat sendiri..rasanya enak...cuminya gemoy gemoy

Source: @cook_6392360

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Dulu sering beli ini di warteg atau warung nasi padang, tapi akhirnya bisa buat sendiri..rasanya enak...cuminya gemoy gemoy

Source: @cook_6392360

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 500 grcumi segar
  2. 2 buahtahu ukuran kecil
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmfiber cream
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai
  8. sejumputgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 150 mlair
  12. Bumbu halus:
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 4 buahcabe merah
  19. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas kembali.

  2. 2

    Campurkan tahu, telur, kaldu bubuk, lalu aduk hingga halus dengan menggunakan sendok, masukan ke dalam plastik segitiga.

  3. 3

    Masukan bahan isi ke dalam cumi, lalu tutup dengan kepala cumi, sematkan dengan tusuk gigi, kukus cumi hingga isian matang

  4. 4

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan air,daun salam, serai, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk dan fiber creme

  6. 6

    Masukan cumi, lalu masak hinggan kuah mengental. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi
dewi @syaurizqiaz
pada
Pandeglang.,Banten
mom of three boys....bekerja sebagai seorang guru matematika di SMAN 10 Pandeglang...syuka sekali mencoba hal baru..tp terkadang terbentur oleh waktu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa