Donat Maizena Buah Vla Mangga

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Donatnya empuk, lembut di dalam crispy diluar tentunya bahan mempengaruhi hasil
Disini beberapa menggunakan produk dari ROSE BRAND gula dan minyak yang berkualitas tidak bikin sakit tenggorokan
Maizena bikin crispy, mantap dah..
Donat kesukaan anak-anak buat cemilan ketika libur

#GAS2025
#KelasDonat
#ColamBMBK_AdeliaFirdaus #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

Donat Maizena Buah Vla Mangga

1 orang berencana membuat resep ini

Donatnya empuk, lembut di dalam crispy diluar tentunya bahan mempengaruhi hasil
Disini beberapa menggunakan produk dari ROSE BRAND gula dan minyak yang berkualitas tidak bikin sakit tenggorokan
Maizena bikin crispy, mantap dah..
Donat kesukaan anak-anak buat cemilan ketika libur

#GAS2025
#KelasDonat
#ColamBMBK_AdeliaFirdaus #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
14 buah
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grTepung Maizena ROSE BRAND
  3. 1 sdmSusu Bubuk
  4. 45 grGula Pasir ROSE BRAND
  5. 5 grRagi Instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlSusu Cair dingin
  8. 40 grmargarine
  9. 1/2 sdtgaram
  10. SecukupnyaMinyak ROSE BRAND untuk menggoreng
  11. Bahan Vla Mangga
  12. 100 grMangga, blender halus
  13. 100 mlair
  14. 2 sdmGula Pasir ROSE BRAND
  15. 2 sdmTepung Maizena ROSE BRAND
  16. Topping
  17. 5 sdmGula Halus ROSE BRAND
  18. 6 buahStrawberry, belah dua
  19. 1 buahkiwi, potong-potong
  20. 1 buahjeruk santang
  21. secukupnyaDaun mint

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Siapkan Baskom masukkan tepung terigu, tepung Maizena ROSE BRAND, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga teksturnya pas. Mixer hingga kalis

  2. 2

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. uleni hingga elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap

  3. 3

    Potong-potong dan timbang adonan per 35 gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan, setelah itu langsung bolongi tengah adonan dengan bantuan jari, putar-putar hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan kalau ingin bolongnya besar dan rapi). Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat)

  5. 5

    Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  6. 6

    Setelah adonan siap, panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan dan dinginkan, setelah dingin, bisa langsung disajikan dengan topping dan vla

  7. 7

    Vla Mangga: siapkan air suhu ruang, masukkan maizena ROSE BRAND aduk rata sisihkan

  8. 8

    Ambil panci, masukkan gula pasir ROSE BRAND lalu masukkan mangga yang sudah di blender halus, rebus dan aduk hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan larutan maizena aduk rata hingga mengental, angkat

  10. 10

    Ambil 1 buah donat, tekan bagian tengah dengan sendok hingga membentuk lubang, taburi dengan gula halus ROSE BRAND

  11. 11

    Isi donat dengan Vla mangga dan beri Topping buah dan daun mint, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa