Plecing Kangkung

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Denpasar, Bali

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok.

Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali
#PlecingKangkung

Plecing Kangkung

15 orang berencana membuat resep ini

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok.

Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali
#PlecingKangkung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 ikatkangkung
  2. 2 buahcabe merah besar
  3. 10 buahcabe rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran besar
  7. 1 buahjeruk limau
  8. 1 sdtterasi bakar
  9. Secukupnyagula pasir rose brand
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak goreng rose brand

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Saya pakai minyak goreng dan gula pasir dari rose brand.

  2. 2

    Siapkan panci. Tambahkan air dan sedikit garam. Lalu didihkan air. Rebus kangkung hingga matang.

  3. 3

    Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

  4. 4

    Tambahkan terasi bakar, gula, garam dan tomat.

  5. 5

    Lalu uleg hingga halus.

  6. 6

    Kucuri dg jeruk limau. Koreksi rasa. Tambahkan jika kurang.

  7. 7

    Sajikan bersama kangkung yg sudah di rebus tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
pada
Denpasar, Bali
Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025Homemade Baking & Cooking 🍜🧁IG @astysunar TikTok @astysunar@Youtube @astysunar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa