Merluza alangostada con papas cocidas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Merluza alangostada con papas cocidas
Paso a paso
- 1
Descongelar la merluza. Salpimentar y pasar por el pimentón.
- 2
Poner en un plato la merluza. Cortar unos trozos de papel de aluminio. Poner encima del papel.
- 3
Envolver la merluza en papel de aluminio y poner en un plato, reservar. Pelar y trocear las papas. Poner las papas en remojo.
- 4
Escurrir las papas. Lavar las papas, escurrir. Cocer en agua hirviendo con sal durante 20-25 minutos. Sacar a una fuente, reservar.
- 5
Cocer en el agua de las papas la merluza durante 8-10 minutos. Poner en una fuente la merluza y dejar templar. Abrir los paquetes de merluza.
- 6
Presentar en un plato llano la merluza acompañar con papas, aliñar las papas con aceite. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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