Crema de espárragos blancos y huevo cocido
Loli Recetas @loli_recetas
Se puede comer rico en 20'? Si, esta crema de espárragos blancos es una delicia. Se prepara súper rápido y queda de lujo. Es un entrante o cena, según nos apetezca. Con la calor no podía pensar en otra cosa
#ArteEn20minutos
Crema de espárragos blancos y huevo cocido
Se puede comer rico en 20'? Si, esta crema de espárragos blancos es una delicia. Se prepara súper rápido y queda de lujo. Es un entrante o cena, según nos apetezca. Con la calor no podía pensar en otra cosa
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Paso a paso
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Yo esta receta la hice en 10', suelo tener siempre en la nevera huevos cocidos. Son muy socorridos en verano.
- 2
Preparamos la jarra donde vamos a procesar todo. Empezamos, con los espárragos, los huevos y almendras. Yo le puse un chorreón de agua de conservación de los espárragos. Eso va a ir a gusto de cada uno, según nos guste de ligera la crema. Vamos a batir que nos quede bien fino.
- 3
A continuación vamos a poner sal y pimienta y el aceite en hilo. Así nos queda esta rica crema. Súper rápida. Tapamos y llevamos a la nevera hasta la hora de servir. Porque la vamos a presentar bien fría.
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Yo hice unos trocitos de pan en sartén. Y desde que puse el crujiente de jamón la primera vez. Lo tengo que hacer siempre. Jajaja
- 5
A la hora de servir, ponemos un hilo de aceite y los topping elegidos. Así quedó la mía. Buen provecho!!!!
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