Dendeng Sapi Balado
Bismillaah..
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya direbus terlebih dahulu, biasanya dijemur, tapi saya langsung goreng aja setelah digeprek 😂Sekalipun bukan orang Sumatera Barat, tapi masakan seperti ini memang favorite kami 😍Mau dibuat balado, atau pakai cabe hijau pasti tandas ngga ada ampun 😍
#Pais_HijiPikeunSarerea
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Dendeng Sapi Balado
Bismillaah..
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya direbus terlebih dahulu, biasanya dijemur, tapi saya langsung goreng aja setelah digeprek 😂Sekalipun bukan orang Sumatera Barat, tapi masakan seperti ini memang favorite kami 😍Mau dibuat balado, atau pakai cabe hijau pasti tandas ngga ada ampun 😍
#Pais_HijiPikeunSarerea
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi setengah matang, lalu tiriskan dan iris-iris tipis. Setelah itu, didihkan kembali air kaldu tambahkan semua bumbu rebusan. Masukan daging yang sudah diiris tipis tadi, masak kembali hingga bumbu menyerap dan daging matang.
- 2
Kukus cabe merah, tomat dan bawang merah. Angkat dan ulek/blender kasar.
- 3
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, goreng daging (yang sebelumnya sudah digeprak) hingga kecoklatan.
- 4
Tumis bumbu balado dengan minyak agak banyak, beri garam, kaldu bubuk, air jeruk nipis lalu test rasa. Jangan campur air sama sekali biar daging tetap renyah dan tidak mudah basi. Terakhir, masukkan daging yang sudah digoreng, aduk rata.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi. Bumbu yang digunakan lumayan simpel jika dibandingkan dengan masakan khas Padang yang lain. Tapi walaupun bumbu nya simpel, rasanya tetap juarak.. 😍#KhasNusantara#GAS2025#CPBali_KhasNusantara2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤.#OlahanDagingSapi#DendengSapiBalado#ResepMudahHasilNikmat
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Bikin yang beda dari yang resep resep sebelumnya, sekarang nyobain masak dendeng sapi balado pedess ala rumah makan minang, disini merebus daging nya aku pakai air kelapa ya full air kelapa no tambah tambah air biasa biar rasa daging nya jadi lebih nempel😍 capcuss
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Favorit kami..masaknya lama, ludesnya cepeeet amat..teman makan bobor bayam saat makan malam kemarin. Dagingya jangan lupa di iris tipis & dipukul2, biar ga alot. Dagingnya sy goreng garing, bahan & resepnya sy buat sederhana saja, agar mudah dibuat. 😅
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Karena suami ada darah minang, sesekali pengen coba masakin salah satu makanan khasnya, dendeng balado ini.Walaupun engga sesempurna dendeng khas asalnya tapi kata suami ini udah lebih dari enak, oleh karena itu saya berani share ke bunda bunda ya.
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Belum pernah masak dendeng sapi balado.Baru kemarin coba masaknya.Rasanya enak pedas dan gurih..Klo menurut saya enaknya habis di rebus dagingnya potong-potong tipis langsung di tumis aja pake bumbu sambalnya.Biar gak terlalu keras..
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
#MasakDagingKurban#GAS2025Alhamdulillah baru sempet masak daging kurban, dimasak dendeng dengan bumbu yang simpel tapi anak-anak lahap makannya.
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Pas nonton acara TV yg makan2 kebetulan menunya dendeng sapi Balado, wadidaw mupeng banget, mau beli mahal dapetnya sedikit,heheAkhirnya nitip suami belanjain bahan trus langsung diolah, lumayan lama tapi gampang banget caranya, Alhamdulillah langsung bisa dimakan jadi mupengnya gak berkepanjangan,hihi#PejuangGoldenApron3
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Masakan yang menghabiskan nasi banyak, kesukaan keluarga.#CookpadCommunity_Bogor
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Alhamdulillah rezeki Bunda Penyayang Keluarga..Dapet daging sapi y lumayan banyak, jd bisa dibikin aneka rupa masakan..Kemaren Buat Rendang ama Bakso Sapi, tadi pagi sebelum berangkat kerja sempetin buat dendeng balado..
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Pengen makan dendeng balado di rm padang tapi malas keluar karena macet..alhasil bikin sendiri deh, karena di rumah gak ada cabe merah keriting atau yg besar jadi pakai seadaanya aja cane rawit setan..pedesnya jadi makin nampol ditambah dendengnya yg gurih banget bikin gak bisa berenti nambah nasi putih 😋😋😋
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Dari beberapa sumber resep, teciptalah dendeng sapi balado ini...hehee 🤭..ennak bangeet, pedesnya mantull, dagingnya empuukk.. 😋 makan cuma pake nasi anget pun rasa nya Masya Allah skalii...bikiin boroos nasii ini mah. . .Waktu lagi lahap2nya makan dalam hati berkata: bisa2 timbangan nganan terus nii siih...wkwkwk... 😌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar