Sate lilit adalah salah satu hidangan khas Bali yang unik, namanya sate tapi tidak seperti sate pada umumnya yang berupa potongan daging dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate lilit berbahan dasar daging. Daging yang digunakan bisa berupa daging ikan, daging ayam, atau daging babi yang digiling, dicampur dengan bumbu, dililitkan pada batang sereh atau pada tusuk sate yang terbuat dari bambu. Selain itu dalam campurannya sate lilit ada yang menggunakan parutan kelapa dan ada juga yang tidak.Sate lilit sebenarnya punya kenangan tersendiri untuk saya. Menikmati sate lilit bersama teman-teman lintas usia satu angkatan kuliah di sebuah Resto di daerah Bedugul, dengan latar belakang indahnya danau Beratan membuat suasana kekeluargaan semakin terasa. Saya yang berusia paling muda saat itu tidak kebagian sate lilit, tapi Puji Tuhan saya yang dianggap oleh mereka sebagai anak, adik dan keponakan kebagian juga karena satu persatu dari mereka meletakkan sate lilit di piring saya yang ketika itu sudah kosong 😅.Kali ini saya bikin sate lilit dengan bahan dasar daging ayam dengan resep dari Mbak Agung Novianti. Untuk takaran bumbu saya modifikasi karena punya daging ayam cuma 400 g dan untuk cabe rawit saya ganti cabe merah besar.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng

Sate lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi,ikan ,ayam,daging sapi atau bahkan daging kura2 yang di cincang,kemudian di campur dengan parutan kelapa,santan,jeruk nipis,bawang merah dan merica.Daging cincang yang telah berbumbu di lekatkan pada sebuah bambu atau tebu kemudian di panggang di atas arang.Tidak seperti sate lainnya di buat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam,tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar.Permukaan nya yang luas memungkinkan daging cincang untuk melekat .Arisan Cooksnap kali ini dari mba @kokibayi ,ada resep sate lilit yang mengingatkan aku sama pilkada cookpad,pas waktu itu tim aku dapetnya resep sate lilit,akhirnya sekarang bisa eksekusi.☺️☺️☺️Dan harus nya ini di sajikan dengan sambal matah,biar terasa nuansa bali nya,tapi aku ga sempet bikin😄😄😄 jadi pake sambel alakadarnya saja..🤭🤭🤭Mba laily...aku ganti ikan tuna nya dengan daging sapi ya.. dan ada beberapa bahan yang aku tambahkan,rasanya tetep enak.Moga berkenan ya mba..🙏🙏Source :@kokibayi#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Sangat direkomendasikan makan sate lilit pake sambel matah + bawang goreng. Apalagi pake nasi panas😌😌

Lagi pengen sate lilit, kangen lama ga makan sate lilit.. Ke warung belanja Tapi ga dapet ikannn..Browsing dapet resep sate lilit pake daging ayam.. Cuma disini saya tambahin santan bubuk biar makin gurih rasanya.. Dl sebelum ada santan bubuk ni, pakenya yang santan kemasan cair.. Cuma hoki2an deh. Kadang dapet udah bau tengik jadi bikin aroma masakan ga sedep.. Nah kalo pake santan bubuk ni aromanya masih aroma kelapa gituuuu jadi masakannya bakalan gurih sedep..nyimpen nya juga praktis tinggal masukin wadah kedap udara, masukin kulkas dehh 👌Yang mau coba dirumah silahkan yaa.

Si sulung suka banget dengan sate Lilit ini tapi emaknya males ngebuat😁 Sate lilit ini enak banger dimakan dengan sambal matah.

Arisan Cooksnap minggu ini , giliran resepnya mba @kokibayi yg kita cooksnap. Ini pertama kalinya makan & buat sendiri sate lilit, terima kasih resepnya mba 🥰#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi

Waktu main ke Bali sengaja kulineran di daerah Denpasar, menurut arahan TripAdvisor kalo di Denpasar ada resto yg recommended buat makan ayam betutu dan sate lilit tp sayang sate lilitnya keabisan karena sy dan suami datengnya kemaleman, sungguh disayangkan😔 tp gpp di cookpad banyak resep2 sate lilit berkeliaran😏😂 dan akhirnya sy coba resepnya ce Xanderkitchen.. ahh mantapnya😍 udh ga penasaran lg sma si sate lilit.. makasih resepnya ce😍😍

Tadinya beli ikat tenggiri fillet kepengen bikin batagor, sampe seminggu di freezer males. Tiba tiba kepikiran, sepertinya di buat sate lilit enak juga.belanja kelapa parut dan serai agak langsung eksekusi.#PejuangGoldenBatikApron

‎بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSate lilit ini selalu menjadi kenangan akan almarhumah ibu mertua yang penyabar dan tak banyak bicara.Masa awal mudik ke kampung mertua selalu dipenuhi kehebohan dan keceriaan, terlebih menantu jawa nya yang ceriwis ini suka banget rame saat momen masak besar. Suka kepo resep masakan keluarga suami. Sate lilit ini yang dipelajari pertama dan langsung dipraktekkan saat ada acara keluarga mama.Tentu dengan bangga nya berkata : ini makanan khas lombok lho yang ku buat sendiri😂😂Memang tak banyak waktu bersamaku bersamamu Ibu, tapi terima kasih atas semuanya terutama untuk anak lelakimu yang baik hati😘Kurindukan senyumanmu🌹#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#SuratUntukIbu

Sate ini enak banget dimakan sama sambel matah. Sayang lupa moto sambelnya. Hehe. Di resep berikutnya aja kali..

Sajikan dengan sambal matah atau dengan urap sayuran

Bismillahsetor resep ke 656source resep @melyniAlhamdulillah akhirnya setelah sekian purnama nemu resep sate lilit di Squadgampil dan enakkkdi approved sama anak gadiscocok untuk MPASIsaya bikin 2x resep asli dan versi tanpa tepung,untuk orang dewasa bisa dicocol saos sambal atau sambal matah sesuai selera saja.#MPASI#AntiGTM#Rekreasi_Bali#GelarTikar_Bali#Terimakasih_Squad#Cookpadcommunity_Depok