Pepes Ikan Peda

Name: Pepes Ikan Peda
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan peda, saya potong jd dua; 50 g Daun singkong yg sudah direbus (ada stok rebusan), iris kecil2; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah rawit; 4 buah cabai hijau; 1 buah Tomat besar; 1 batang sereh di geprek; 2 lembar Daun salam; 1/2 sdt Garam; optional Penyedap; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm Minyak goreng jelantah yg masih bagus; secukupnya Daun pisang

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Tahun baru, tanggal merah, dan libur panjang,, jd nya warung2 sayur dan lauk disini semua libur, mana liburnya lama banget dr ahir tahun sampe tgl 3. Kelabakan banget emang kalo ga da stok bahan makanan 😆
Mikir banget nih masak apa ya dengan bahan makanan yg ada, eh nemu harta karun “ikan peda asin” dari kampung halaman yg nyumput di pojokan kulkas 😅
Yuuk mari bikin pepes ikan peda saja, bikinnya praktis, cepat, bahannya sederhana dan rasanya nikmat. Otomatis makan jd lahap bangeet 😆

#CookpadCommunity_Bandung
#MasakSatSet2026 #GAS2025
#Pais_MasakGampil

Lebih banyak

Pepes Ikan Peda

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

#CookpadCommunity_Bandung
#MasakSatSet2026 #GAS2025
#Pais_MasakGampil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1 ekorIkan peda, saya potong jd dua
50 gDaun singkong yg sudah direbus (ada stok rebusan), iris kecil2
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 buahCabai merah rawit
4 buahcabai hijau
1 buahTomat besar
1 batangsereh di geprek
2 lembarDaun salam
1/2 sdtGaram
optionalPenyedap
1/2 sdmgula pasir
1 sdmMinyak goreng jelantah yg masih bagus
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah di cuci sebelumnya
2

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan juga sereh yang sudah di geprek dan minyak jelantah. Aduk2 hingga rata
3

Tambahkan daun singkong yg sudah dipotong, lau aduk lagi
4

Ambil daun pisang, saya pake dua lembar di dobel biar ga bocor. Lalu tata daun salam dan beri 2sdm campuran bumbu. Letakan ikan diatasnya kemudian timbun kembali dengan campuran bumbu.
5

Bungkus daun dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan proses membungkus untuk ikan yg kedua.
6

Kukus pepesan td di atas kukusan yg sudah dipanaskan seblumnya. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
7

Pepes peda siap disajikan dengan nasi hangat. Selamt menikamati

Tips

Pastikan ikan peda segar untuk rasa yang lebih enak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

pada 07 Januari 2026 11.03

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Cabe Hijau Sereh Cabe Rawit Daun Ubi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya