Tahu Bakso Ayam

Name: Tahu Bakso Ayam
Yield: 30-32 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-16 buah tahu pong (tahu kopong), tergantung besarnya; 250 gr fillet ayam, sy pakai paha; 200 gr tepung tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris tipis; 2 sdm bawang goreng; 1 sdt garam halus; 1 sdm gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt lada bubuk, sy pakai yg hitam; 1/2 sdt penyedap; 2 butir putih telur, sekitar 60gr, sy dingin kulkas; 50 ml air es; Bahan topping (sesuai selera):; Secukupnya irisan sosis; Secukupnya cabe rawit merah; Secukupnya daun bawang; Secukupnya keju parut

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Pengen nyetok tahu bakso buatan sendiri di freezer. Biar kalo kapan aja pengen tinggal keluarin.

Recipe: @dewidapur
Saya karena tahunya ukuran biasa, jadi 32 buah. Butuh 16 buah tahu pong.

#tahubakso #tahubaksoayam #olahantahu #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#Pais_TahuRaos

Pengen nyetok tahu bakso buatan sendiri di freezer. Biar kalo kapan aja pengen tinggal keluarin.

Recipe: @dewidapur
Saya karena tahunya ukuran biasa, jadi 32 buah. Butuh 16 buah tahu pong.

#tahubakso #tahubaksoayam #olahantahu #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#Pais_TahuRaos

Lebih banyak

Tahu Bakso Ayam

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Pengen nyetok tahu bakso buatan sendiri di freezer. Biar kalo kapan aja pengen tinggal keluarin.

Recipe: @dewidapur
Saya karena tahunya ukuran biasa, jadi 32 buah. Butuh 16 buah tahu pong.

#tahubakso #tahubaksoayam #olahantahu #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#Pais_TahuRaos

Pengen nyetok tahu bakso buatan sendiri di freezer. Biar kalo kapan aja pengen tinggal keluarin.

Recipe: @dewidapur
Saya karena tahunya ukuran biasa, jadi 32 buah. Butuh 16 buah tahu pong.

#tahubakso #tahubaksoayam #olahantahu #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#Pais_TahuRaos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30-32 buah

10-16 buahtahu pong (tahu kopong), tergantung besarnya
250 grfillet ayam, sy pakai paha
200 grtepung tapioka
3 siungbawang putih, haluskan
1 batangdaun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris tipis
2 sdmbawang goreng
1 sdtgaram halus
1 sdmgula pasir Rose Brand
1/2 sdtlada bubuk, sy pakai yg hitam
1/2 sdtpenyedap
2 butirputih telur, sekitar 60gr, sy dingin kulkas
50 mlair es
Bahan topping (sesuai selera):
Secukupnyairisan sosis
Secukupnyacabe rawit merah
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam Chopper masukan daging ayam, semua bumbu, putih telur dan air es. Mix hingga daging halus dan rata. Masukan tepung tapioka, mix rata.
2

Masukan daun bawang, Aduk rata. Lalu masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya. Saya pakai sendok aja.
3

Belah 2 tahu pong. Isi dengan adonan. Lalu ratakan dengan sendok permukaannya. Lakukan hingga selesai. Tata di rak kukusan.
4

Panaskan kukusan. Beri topping sesuai selera. Ketika sudah beruap banyak masukan tahu dan kukus 30 menit dengan api sedang.
5

Setelah matang bisa langsung di sajikan. Dengan sambal kecap, Chili oil atau dengan kuah bakso. Enak jg di celup telur dulu, lalu di goreng. Setelah dingin bisa di simpan di freezer ya.
6

Enjoy.