Udang Goreng Cabe Garam
hallo.. assalamu'alaikum..
minggu ke-11 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #DariLautKeDapur
Bersyukur tinggal di daerah pesisir,produk laut sangat melimpah disini,salah satu nya adalah "udang"
Cukup sering juga bikin ini karena pak suami suka banget,klo di masakin ini pasti nambah² makan nya
Tp ternyata belum pernah saya share di cookpad yaa..😅🤭hehe..
Yuk di recook paders..siapa tau suka juga😊
Klo udh recook jangan lupa kiriman cooksnap nya yaa..😉👌
Semoga menginspirasi..
Happy weekend..
Udang Goreng Cabe Garam
hallo.. assalamu'alaikum..
minggu ke-11 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #DariLautKeDapur
Bersyukur tinggal di daerah pesisir,produk laut sangat melimpah disini,salah satu nya adalah "udang"
Cukup sering juga bikin ini karena pak suami suka banget,klo di masakin ini pasti nambah² makan nya
Tp ternyata belum pernah saya share di cookpad yaa..😅🤭hehe..
Yuk di recook paders..siapa tau suka juga😊
Klo udh recook jangan lupa kiriman cooksnap nya yaa..😉👌
Semoga menginspirasi..
Happy weekend..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang; kupas kepala dan kulit nya,sisakan ekornya,kerat punggung udang untuk membersihkan kotoran nya,sisihkan (kepala dan kulitnya jangan dibuang,bisa dibuat kaldu)
- 2
Buat adonan basah dari 5 sdm tepung bumbu serbaguna tambahkan 10sdm air dingin,aduk rata,tambahkan udang yg sudah di bersihkan tadi,aduk rata dan marinasi sekitar 10menit dalam kulkas,sisa tepung nya akan di pakai untuk adonan kering||sambil menunggu udang di marinasi,siapkan juga bahan lainnya
- 3
Setelah cukup dimarinasi,gulingkan udang ke dalam tepung kering sambil sedikit di remas-remas agar tepung nya menempel sempurna,lakukan sampai bahan habis
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang,goreng udang hingga golden brown,angkat,tiriskan minyak nya
- 5
Panaskan wajan lain,tambahkan 3sdm minyak,1. masukkan bawang bombay dan bawang putih,tumis hingga harum 2. lalu tambahkan cabe merah keriting,aduk rata,masak hingga bau langu nya hilang 3. bumbui dengan garam,gula,lada bubuk,kaldu jamur dan cuka apel 4. tambahkan udang goreng,aduk cepat 5. terakhir masukkan irisan daun bawang 6. aduk rata,koreksi rasa,jika di rasa sudah pas,angkat,sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar