Salmón al Vermut

Inspirada en las recetas de la Nona!

Llega el otoño y, lejos de la playa, no es tan fácil encontrar los pescados frescos y apetecibles así que hay que recurrir a otras alternativas como el salmón.A mí me parece aburrido lo de prepararlo siempre a la plancha así que aquí está una de mis formas de prepararlo sencilla y con mucho éxito

😀

Los mejillones al vermut son una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa está hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos.El vermut, también llamado vermú o vermouth es una bebida alcohólica que se suele tomar como aperitivo o bebida para abrir el apetito, tanto es así que incluso a la hora del aperitivo también se le denomina la hora del vermut.Un vermut es una bebida alcohólica elaborada con vino, agua, alcohol, plantas botánicas y opcionalmente azúcar caramelizado, siendo una tradición el secreto de la fórmula que utiliza cada fabricante que no indica la proporción de plantas, flores y frutas.

#dominó salmón al cava. Normalmente este plato e presenta con 1 lomo de salmón por comensal pero como lo he preparado como plato único acompañado por una ensalada, un poco especial eso sí por ser fiestas, he utilizado 2 lomos para cada uno de unos 125 gr cada uno

A mi hija Le encanta el salmón y siempre experimentamos.

Me encanta el salmón de todas las maneras, esta estaba deliciosa

Receta pensada para olla exprés

Salmón versión 3 🤪👌

Salmón guisado con todo el sabor del cava, una receta sencilla y deliciosa.

El salmón es uno de mis pescados favoritos y está preparación llevaba mucho tiempo pensando en probar. La original llevaba espinacas y no brócoli pero como somos muy fans de este último pues hemos aprovechado para hacerlo a nuestro gusto.

Esta receta, es muy sencilla, pero muy gustosa, tanto el cava, como las uvas le dan un sabor muy especial.

#cookpadmycook #delantaldorado #Todocasero #weekendretoEl salmón es un pescado muy versátil, ya que permite prepararlo de cientos de formas diferentes. Por eso, la receta de hoy es ideal tanto para el almuerzo como para la cena, ya que no es un plato nada pesado, y aunque lleva una base de salsa de mantequilla, es exquisito por su textura y melosidad. Esta salsa también puede ser elaborada con otras bebidas, como con un vino blanco de aguja o incluso con una sidra natural. Espero os guste.

El salmón es un pescado que gusta mucho en casa y este es rápido de hacer y queda muy rico

Me gusta el salmón y creo que una de las mejores formas de comerlo es en salsa.

Un pequeño aperitivo antes de comer, una tostada de salmón con aroma de oporto.

#laneverayalacalle Receta de Salmón en escabeche! Aprenderemos juntos cómo preparar este plato sofisticado y lleno de sabor. El salmón, con su carne tierna y jugosa, se combina a la perfección con una deliciosa marinada a base de vinagre, especias y hierbas. El resultado es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/_qwkRX7mS-M?si=GOWtirYYcq-XkpeB

Muchos pescados están buenos en escabeche, pero como tienden a secarse, a mi los que más me gustan son estos que por ser más grasos, admiten la operación: la ventresca de bonito y el salmón.

No conseguía que mi pareja comiera pescado y así la encanta .

Os muestro como hago yo el salmón ahumado, es sencillo, pero hay que prestar atención a la limpieza del pescado y a la congelación

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

Como entrante o como aperitivo en cantidades más pequeñas. Es sencillo y rápido de preparar.

El salmón preparado en escabeche sale riquísimo

El salmón ahumado se puede comprar en el supermercado, pero también podéis hacerlo en casa en filetes grandes y servir cortado en rodajas, queda muy bonito como entrante en la cena de Navidad.El salmón ahumado marinado queda delicioso con especies y hierbas de olor, muy fácil de preparar y económico, puede ser la base de innumerables recetas. Hay varias recetas para hacer el salmón marinado, la receta más usual es la que se macera con eneldo.

Un centro de salmón limpio de espinas y bien fresco al horno con Cava, acompañado de unas patatas al Eneldo, una delicia e ideal para cuando invitamos encasa.

🔸Esta receta la tome de un sobre de Magi, que estaba muy bueno. Pero ahora no encuentro este sobre, así que lo he creado yo la receta, sustituyendo el sobre, por una pastilla de caldo de pescado y el resto igual.🔸puedes seguirme en mi blog de varios temas.#salmón #salmoncongelado #salmonconverduritas #horno #hornear #recetassaludables #recetasfaciles #recetascaseras #comidacasera #comidasana #food #foodblogger #foodstagram

Una manera deliciosa de comer el salmón bien fresco. queda jugoso y con un sabor superior.