Budín de pan de salvado y pasas

Alexa Malek
Alexa Malek @cook_5672417

una vuelta sana para un clásico

Budín de pan de salvado y pasas

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Ingredientes

  1. 500 gpan de salvado(viejito)
  2. 2huevos
  3. 2 tazasleche
  4. esencia de vainilla
  5. 100 gpasas de uva
  6. azúcar
  7. mermelada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan y colocar en un bolws

  2. 2

    Agregar la leche, el azúcar y la esencia de vainilla y dejar reposar 30 min

  3. 3

    Agregar los huevos y revolver hasta que se haga una pasta

  4. 4

    Agregar las pasas de uva

  5. 5

    Colocar en una fuente de vidrio a cocinar a baño maría duante 40 min

  6. 6

    Una vez cocido, colocar por encima una capa muy fina de mermelada de sabor a elección

  7. 7

    Servir bien frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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