Ensalada con aliño suizo

chimbo
chimbo @cook_8144
Madrid
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Ingredientes

  1. Lechugas Variadas
  2. 1Manzana golden, gran smith, (no reineta))
  3. Tomatitos cherry
  4. Queso (parmesano en lascas o rallado)
  5. 50 gr.pipas de girasol peladas
  6. Aliño:
  7. 2 cucharadasmayonesa
  8. 2 cucharadasyogurt
  9. 2 cucharadasaceite de oliva
  10. 2 cucharadasvinagre de vino
  11. 1/2cebolla pequeña muy picada
  12. 1 cucharaditaperejil
  13. 1 cucharaditaestragón
  14. 1 cucharaditamostaza
  15. 1 cucharaditacolorante
  16. Sal y Pimienta blanca

Paso a paso

  1. 1

    Este aliño, se puede utilizar para acompañar patatas, carne, pescado. Pelamos la manzana y la partimos en dados, le añadimos unas gotitas de limón para que no se nos oxide. En una ensaladera ponemos las lechugas, la manzana. la mitad de las pipas de girasol y los tomatitos cherry partidos por la mitad. Echamos el aliño por encima de la ensalada y ponemos por encima la otra mitad de las pipas y las lascas de queso.

  2. 2

    En un “cacharro” (por ejemplo de los de la comida china) de plástico, ponemos todos los ingredientes, cerramos el recipiente y agitamos enérgicamente hasta que se mezclen bien y consigamos una mezcla homogénea. Si quieres hacer más cantidad solo, por ejemplo el doble, multiplicar por dos todos los ingredientes y mezclar igual. Y QUE APROVECHE

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Una persona feliz.Vereis en mis recetas que las fotos no son muy buenas (lo se), pero a mí me gusta la cocina y un poco menos (ja,ja) la fotografía
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