Paso a paso
- 1
Enharinar y sellar las carrilleras previamente salpimentadas
- 2
Incorporar las cebollas cortadas en juliana los ajos y las hojas de laurel. Sofreír lo bien.
- 3
Añadir el vino y el caldo hasta que quede cubierto. Dejar cocer unas 2 horas hasta que esté tierna.
- 4
Cuando ya estén tiernas sacar las, triturar la salsa y pasarla por un colador chino. Volver agregar las carrilleras y dejar un ratito a fuego lento para que se ligue bien la salsa con las carrilleras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paularlet le encantará ver cómo quedó.
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