Ayam tempe goreng lengkuas

dita surya p
dita surya p @cook_8045448
Surabaya

Menu wajib di coba karna klo sudah di goreng wanginyaaa sampai ke tetangga hihi
Let's cooking 🍳🍳🍴

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 buahtempe potong
  3. bumbu halus:
  4. 4 butirbawang putih
  5. 1 butirbawang merah
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1/2 ruasjahe (geprek)
  10. 2 buahserai kecil klo besar 1 aja (geprek)
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 100 grlengkuas parut
  14. 1 sdtgula/gula merah
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan,beri daun salam,daun jeruk, serai,jahe lalu beri garam dan gula/gula merah

  2. 2

    Beri air secukupnya saja cukup sampai terendam saja,masukkan parutan lengkuas masak hingga air menyusut

  3. 3

    Pisahkan ayam dan tempe nya dari bumbu lengkuasnya,goreng ayam dan tempe kemudian goreng bumbu lengkuasnya goreng pisah ya (karna klo di goreng bareng nanti lengkuasnya gosong)

  4. 4

    Sajikan dengan sambel mangga,sambal terasi,sambal mentah cocok semuaaa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dita surya p
dita surya p @cook_8045448
pada
Surabaya
Love my husband 👨‍👩‍👧Love my little girl 👧🏻Love cooking and baking 🍳🍰🍩🍮🍴
Lebih banyak

Resep Serupa