Mantecado de Avilés con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos el azúcar y los huevos; 6 minutos, 37º a velocidad 3 y medio.
- 2
A continuación 6 minutos a velocidad 3 y medio sin temperatura.
- 3
Incorporamos la mantequilla fundida, 30 segundos a velocidad 3 y medio. Precalentamos el horno a 180º.
- 4
Agregamos la harina y la levadura, 3 segundos a velocidad 2.
- 5
Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espátula.
- 6
Vertemos en un molde tipo plum cake engrasado.
- 7
Horneamos a 180º unos 35-45 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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