Μελιτζάνες και πιπέρια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
tofagitotismamas @cook_8528026
Ένα καλοκαιρινό πιάτο, με πολύ απλά υλικά, τα οποία βρίσκονται και στην εποχή τους. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, που μπορούμε να το κάνουμε και αν μας έχει περισσέψει καμία πιπεριά ή μελιτζάνα και δεν ξέρουμε τί να τα κάνουμε! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Μελιτζάνες και πιπέρια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
-
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Μου θυμίζει τα καλοκαίρια στο χωριό μου! Μια φορά τη βδομάδα ,ήταν καθιερωμένο φαγητό, με ολόφρεσκες μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτες απ το μπαξέ της μαμάς μου. Δεν υπάρχει αυτή η νοστιμιά! Σ ευχαριστούμε!!” -
Eirinaki“@cook_8528026 Αχχχ πόσο τέλειο! Καλοκαιρινό και πεντανόστιμο! Έβαλα και τριμμένη φέτα στο σερβίρισμα, το απολαύσαμε 😋!” -
Kiki“Πρόσθεσα κοτόπουλο,κρεμμύδι κ εγινε ενα φανταστικό πιατο το οποίο θα καθιερωσω στο μενού της εβδομάδας.Ευχαριστω για την νόστιμη κ εύκολη συνταγη!”
Ένα καλοκαιρινό πιάτο, με πολύ απλά υλικά, τα οποία βρίσκονται και στην εποχή τους. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, που μπορούμε να το κάνουμε και αν μας έχει περισσέψει καμία πιπεριά ή μελιτζάνα και δεν ξέρουμε τί να τα κάνουμε! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού πλένουμε καλά τις πιπεριές και τις μελιτζάνες τις βάζουμε σε ένα πιάτο. Κόβουμε την μελιτζάνα σε φέτες και χαράζουμε τα πιπέρια κατά μήκος τους. Τα στεγνώνουμε πολύ καλά (για να μην μας κάψει το λάδι). Αφού βάλουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι, το αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε τις μελιτζάνες και τα πιπέρια.
- 2
Μόλις πάρουν χρώμα, ρίχνουμε και τις τριμμένες ντομάτες και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά. Τα αφήνουμε για περίπου 10' (ανάλογα το πόσο ζουμί θα βγάλουν οι ντομάτες) και έπειτα το βγάζουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα σερβίρουμε ζεστά.
Εδώ θα βρείτε συνταγές νόστιμες και εύκολες, για παιδιά και μεγάλους. Το Φαγητό της Μαμάς, είναι ένα καινούργιο ιστολόγιο, μέσα απο το οποίο προβάλω τις γνώσεις και τους πειραματισμούς μου στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Ελπίζω να σας αρέσουν όλα όσα θα βρείτε εδώ μέσα και φυσικά είναι δεκτή και καλοδεχούμενη, οποιαδήποτε διόρθωση ή και διαφορετική άποψη για υλικά και τρόπους μαγειρέματος! Φυσικά μπορείτε να έρθετε στην παρέα μας και να βρείτε ακόμα περισσότερα στην διεύθυνση: https://tofagitotismamas.blogspot.gr/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Κόκκινη σάλτσα για Μακαρόνια, με κολοκυθάκι και μαυροδάφνη Κόκκινη σάλτσα για Μακαρόνια, με κολοκυθάκι και μαυροδάφνη
Μια υπέροχη και πολύ γευστική σάλτσα. Μπορούμε να την φτιάξουμε πολύ γρήγορα και με απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα μας! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
-
Τηγανητά πιπέρια με σάλτσα 🍅 Τηγανητά πιπέρια με σάλτσα 🍅
Συνταγή που έκανε τα καλοκαίρια η γιαγιά μου! Η νοστιμιά αυτού του μεζέ κρύβεται στην απλότητα. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι φρέσκα λαχανικά και τίποτα άλλο, ούτε κονσέρβες, ούτε μυρωδικά, ούτε μπαχαρικά..Φυσικά, το μόνο αρνητικό είναι ότι μπορείς να φας και μισό ψωμί βουτώντας😅
-
Λευκή σάλτσα για μακαρόνια ή κοτόπουλο Λευκή σάλτσα για μακαρόνια ή κοτόπουλο
Μια πολύ εύκολη, γρήγορη, οικονομική και νόστιμη συνταγή για να συνοδεύσετε τα μακαρόνια σας ή το κοτόπουλό σας! Φτιάχνετε με λίγα υλικά που πάντα έχουμε στην κουζίνα μας. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr -
🌸🌸 Πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας 🌸🌸 Πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας
Απλό, #καλοκαιρινό φαγητό, χωρίς πολλά και διάφορα. Η νοστιμιά της απλότητας...όπως μαγείρευαν οι γιαγιάδες μας. Πάρτε αρκετό φρέσκο ψωμάκι και ,....βουτιές στη σάλτσα!!!#2020 #νηστίσιμο #vegan
-
Ψητά λαχανικά σαν τηγανητά με σάλτσα ντομάτας σύβραση Ψητά λαχανικά σαν τηγανητά με σάλτσα ντομάτας σύβραση
Τα τηγανητά των παιδικών μας χρόνων που συχνά πυκνά έφτιαχναν γιαγιάδες και μαμάδες στα παιδικά μας χρόνια, είναι το πιο παραδοσιακό φαγητό του Καλοκαιριού. Με την συνταγή αυτή που είναι έμπνευση σε σύγχρονη εκδοχή από την @Lemonia αλλάζει μόνο ο τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών που αντί για τηγανητά, έγιναν ψητά στον φούρνο με μεγάλη επιτυχία. Η γεύση πανομοιότυπη και η σάλτσα σύβραση όπως την έλεγε η γιαγιά μου, ολοκληρώνει το ήδη πεντανόστιμο φαγητό. #δικόμου
-
Σπιτική σάλτσα ντομάτας Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Είναι μια εύκολη σπιτική σάλτσα που αποθηκεύεται και μπορείς ανά πάσα στιγμή να την χρησιμοποιήσεις σε όποιο φαγητό επιθυμείς. Μετά από αρκετό ψάξιμο κατέληξα σε αυτή που βρήκα στο YouTube στο κανάλι evi Mar ως η σάλτσα της τεμπέλας. Βέβαια την προσάρμοσα λίγο στα δικά μου γούστα. Την έκανα σε δυο δόσεις γιατί δεν είχα άλλη μεγάλη κατσαρόλα έτσι υπολόγισα τα μισά υλικά κάθε φορά για να είναι ίσες οι ποσότητες.
-
Τηγανητά φούρνου με σάλτσα ντομάτας Τηγανητά φούρνου με σάλτσα ντομάτας
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πιπεριές με σάλτσα, φέτα & ρίγανη Πιπεριές με σάλτσα, φέτα & ρίγανη
Ένα φαγητό που θυμίζει και μυρίζει καλοκαίρι.Πιπεριές εποχής που μοσχοβολάνε, φρέσκιες κατακόκκινες ντομάτες ρίγανη του βουνού, ελληνικό κατσικίσιο τυρί ή φέτα τι άλλο να ζητήσεις!!!. (Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και λίγο καυτερή πιπεριά και να το σερβίρουμε ως πιάτο μεζέ για μερακλήδες). #1σκεύος
-
Μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνας Μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνας
Τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους,είναι γλυκές και πολύ νόστιμες. Φτιάξτε αυτό το πιάτο,είναι καλοκαιρινό και πολύ οικονομικό.
-
Μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας Μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας
-
Μελιτζάνες & πιπεριές με σάλτσα ντομάτας Αντώνης Μελιτζάνες & πιπεριές με σάλτσα ντομάτας Αντώνης
Από Σάμο με αγάπηΚαλοκαίρι τι ωραία εποχή . Μπορούμε να φτιάξουμε πολύ ωραία φαγητά δροσερά και νόστιμα.Δυσκολία 2/5 Προετοιμασία 40 λεπτά Μαγειρέμα 45 'Αναμονή 15'Κύριο σκεύος ταψίΚώστος 12 €Μερίδες 6
-
Σάλτσα ντομάτας με πιπεριές Σάλτσα ντομάτας με πιπεριές
Ανοίγεις ένα βάζο και το ρίχνεις πάνω απο τα μακαρόνια σου, ένα άλλο στο τηγάνι για να πάρει μια βράση με τα κεφτεδάκια μέσα, ένα άλλο βάζο πανω από τηγανιτές μελιτζάνες και κολοκύθια ή και όπου αλλου σου κάνει όρεξη! Κλασσική γεύση χωριού! #καλοκαίρι2019 #μένουμεσπίτι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3181236
Σχόλια