Budín de limón y jengibre con harina integral

Name: Budín de limón y jengibre con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina integral; 1 taza harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 3/4 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche; Ralladura de un limón; Jugo de 1/2 limón; Jengibre rallado a gusto; 3 huevos

fer @cook_9193979

Mercedes

Budín de limón y jengibre con harina integral

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 tazaharina integral
1 tazaharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
3/4 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche
Ralladura de un limón
Jugo de 1/2 limón
Jengibre rallado a gusto
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar horno 180 grados
2

Batir las claras a nieve y reservar. Batir las las yemas con el azúcar a punto letra, agregarle el aceite, la leche, ralladura de limón y jengibre y el jugo, continuar batiendo.
3

Agregar las harinas y el polvo de hornear, mezclar bien y por último incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes.
4

Hornear 40 minutos