Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven 😎
Ini adalah salah satu kue yg dari dulu pengen saya "taklukkan". Udah nyimpen berbagai resep tapi tetap aja maju-mundur cantik mau bikinnya. Kenapa? Karena proses membuatnya yg lumayan menyita waktu, jumlah telurnya lumayan, air nira or air kelapanya sering gak ada stok.. (Bilang aja "males" udah). 😅 Gitu ngeliat postingan Ibu Jun @xanderskitchen semangat saya langsung membara lagi.. Wahahaha... *ketawa ala gangster 😎. Sumpah, ini resep bener-bener super mantap! Gak ada lagi itu ceritanya bikin bika Ambon mesti pake trik ini-itu plus telur yg seabrek! Sangat-sangat simpel & ekonomis! Cukup dua telur aja, panggang diatas kompor, selesai. Weitss, untuk rasanya jangan disepelekan yah, super enakk!! Lembut & kenyalnya pas dgn bonus sarang yg cantikk.. 😍 Sekarang kapanpun pengen bika ambon, gak perlu ke toko kue lagi, yuk kita bikin sendiri! 😄😄😄
Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven 😎
-
Elsa“Tq sist ... ternyata gak ribet 👍” -
Fitriani Sri Rejeki“Halo mbak 😊 aku baru cobain resep bika ambonnya. Enak, gak terlalu manis dan seratnya keliatan banget 😍 makasih ya mbak dan ijin reshare ya..” -
Eza Agustiningsih“Recook mba Nisyah, aku konversi ke sendok makan, dan kurang manis 😆Makasih resepnya komplit stepnya yaa. #Bantumantenbaru banget ini. #baruduatahun 😂” -
Galuh Sulistyaning“Ijin recook dan reshare ya bunda..Bikanya mantap. Anakku nyomot2 terus 💕” -
Mama Diarcy“Baru sempet setor nih mba nisyah..salam kenal ya 😊Rasanya bnrn udh sm kyk yg beli dari medan mba 👍👍Tp aku slh liat resep, airnya hrsnya 50 aku pake 150 😆Laen kali mo coba lg..thks resepnya ya mba...” -
Dian Wijaya“sis thx resepnya”
Ini adalah salah satu kue yg dari dulu pengen saya "taklukkan". Udah nyimpen berbagai resep tapi tetap aja maju-mundur cantik mau bikinnya. Kenapa? Karena proses membuatnya yg lumayan menyita waktu, jumlah telurnya lumayan, air nira or air kelapanya sering gak ada stok.. (Bilang aja "males" udah). 😅 Gitu ngeliat postingan Ibu Jun @xanderskitchen semangat saya langsung membara lagi.. Wahahaha... *ketawa ala gangster 😎. Sumpah, ini resep bener-bener super mantap! Gak ada lagi itu ceritanya bikin bika Ambon mesti pake trik ini-itu plus telur yg seabrek! Sangat-sangat simpel & ekonomis! Cukup dua telur aja, panggang diatas kompor, selesai. Weitss, untuk rasanya jangan disepelekan yah, super enakk!! Lembut & kenyalnya pas dgn bonus sarang yg cantikk.. 😍 Sekarang kapanpun pengen bika ambon, gak perlu ke toko kue lagi, yuk kita bikin sendiri! 😄😄😄
Cara Membuat
- 1
Campurkan BAHAN BIANG jadi satu dalam gelas, aduk sebentar, diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif). *Kalo gak berbusa, buang, ganti dgn yg baru ya.
- 2
Campur jadi satu didalam panci: santan-daun jeruk-sereh-kunyit bubuk/pewarna. Masak dgn api sedang hingga mendidih, angkat, saring. Biarkan hangat kuku.
- 3
Didalam mangkuk, campur tapioka-terigu-gula pasir-garam & bahan biang. Tuangkan setengah bagian santan tadi, aduk hingga gula larut. Masukkan telur & sisa santan, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan margarin leleh, aduk hingga adonan licin gak bergerindil. Tutup mangkuk adonan, diamkan selama 1 jam hingga adonan terlihat mengental & berbusa.
- 4
Panaskan snack maker/cetakan serabi/kue lumpur/teflon hingga benar-benar panas. Alasi bagian bawahnya dgn kaleng & sejenisnya agar gak lekas gosong (saya pake piring stainless steel). Olesi dgn sedikit minyak goreng. Tuang 3/4 bagian adonan, masak dgn API KECIL hingga permukaannya bergelembung kecil & mulai padat. Gitu permukaannya mulai padat, tutup. Masak hingga permukaan kue benar-benar set & berlubang-lubang. Angkat.
- 5
Lihat permukaannya.. Sarang lebahnya keliatan kan.. 😍
- 6
Z..o..o..m. 😍😍
- 7
Seratnya? Alhamdulillah kece!! *Abaikan jempol ber-plester saya 😅
- 8
Empuk, kenyal, gurih, aromatik.. Love it! 😻😻
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven)
Untuk pemula seperti saya, Alhamdulillah bs buat bika ambon ini, bahagia rasanya (lebay ya, hehehe)Dan kesabaran berbuah manis..Ya buat bika ambon ini bagi saya butuh kesabaran bgt..Krn saya tidak menggunakan alas stainless atau alumunium di bawah teflon..Jd langsung teflon dan benar2 api yg sangat kecil yg ada di kompor..Plus rasa deg2an krn takut gosong, hehehe..Source : Eza Ummu Fathimah
-
Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven)
Coba coba aja sih bikin bika ambon ini pake takaran sendok makan, kali aja berhasil. 😂Irit telur, ga pake mikser, ga pake timbangan, ga pake oven.Ini mah ekonomisnya kebangetan. 😆Resep dari mba Diah Oddie & mba Nisyah, modif takaran pake sendok makan 😉#Bantumantenbaru kayak saya ini, #baruduatahun 🤣
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Source : NisyahUdah lama banget cookmark resep ini karna penasaran pengen coba bikin bika ambon sendiri akhirnya baru bisa bikin sekarang dan berhasil yeee *joget dulu 💃💃Ternyata emang #enakanbikinsendiri loooh lebih enak dan lebih hemat 😂😂
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe..Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba...Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...!Source: @dhiahoddie
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bismillah. Resep awal saya di tahun 2023, kali ini saya bikin bika ambon yang ekonomis tapi rasanya gak kalah dengan yang pakai banyak telur. Hasilnya bersarang, kenyal2 dan gurih sekali dari santan dan citarasa rempah2nya terasa.Yuk boleh banget yaa resep bika ambon ekonomisnya di recook.😁
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bicara soal makanan khas Medan, nomor satu yang paling diingat adalah Bika Ambon... untuk yang pemula dan belum pernah bikin macam saya, resep ini sangat cocok karena cuma pakai 2 telur, kalaupun gagal ya gak nyesek amat lah ya... Bika ambon ekonomis ini sempat hits tahun lalu di medsos, tapi saya belum sempat bikin...Source : Dhiah Oddie.#siapramadan#pekaninspirasi#pekan_medan#cookpadcommunity_gresik
-
Bika Ambon 2 Telur, Ekonomis-Bersarang-Enak-Legit Bika Ambon 2 Telur, Ekonomis-Bersarang-Enak-Legit
Bika ambon merupakan panganan khas dari Medan, Sumatra Utara. Dulu bapakku kalau dinas ke Medan, pasti bawa oleh-oleh bika ambon. Suami dan tetangga juga kalau habis dari medan biasanya ngasih oleh-oleh bika ambon.Ini tuh kue favorit aku. Makanya aku seneng banget pas nemu resep bika ambon ekonomis ini. Soalnya kalau nurutin resep oteniknya, butuh banyak telur. Kalau ada yang ekonomis gini kan, sebagai pemula seperti aku, jadi ngga khawatir rugi-rugi amat kalau gagal. Hehehe....Bika ambon ini teksturnya amat berbeda dengan bolu kebanyakan. Kalau orang jawa bilang tuh "kinyir-kinyir" lentur gitu bolunya. Ada rasa santan yang gurih. Santan yang direbus dengan rempah seperti daun jeruk, sere atau pandan, membuat bolu ini bebas amis meskipun menggunakan telur.Meskipun ekonomis, jangan khawatir soal rasa. Rasa bolu ini bisa dibilang seenak merk terkenal asli medan sana. Bisa lah jadi suguhan besok kalau hari raya.Resep adalah hasil adaptasi dari resep bika ambon ekonomis by Ci Jun Xander's Kitchen.#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_depok #sajianlebaran #SiapRamadan
-
Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis
Maju mundur bkin bika ambon, ternyata gampil buatnya inspirasi resep dari akun youtube thehasanfamily. Monggo resepnya mum. #bikaambonekonomis #bikaambonpraktis #bikaambonkeju
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Baru pertama kali bikin Bika Ambon Alhamdulillah bisa berhasil keluar seratnya dan rasanya enak walau hanya menggunakan 2 telurSource : Pawonkoe dengan sedikit modif
-
Bika Ambon 2 Telur Tanpa Oven Bika Ambon 2 Telur Tanpa Oven
Alhamdulillah dapat ilmu lagi dari @Mamak Aqlan, Terimakasih ya Mak, ilmunya 😍😍😍 .Awalnya saya kira Bika Ambon itu adalah orang Ambon yang buat dan berjualan di Medan 😂😂😂, eh ternyata saya salah, yang benarnya adalah bika ambon yang pertama dibuat adalah di Jalan Ambon.Jalan Ambon sendiri bukanlah jalan di kota Ambon-nya Maluku, melainkan ada sendiri di Medan.Bika Ambon ini rasanya Asli seperti oleh-oleh khas Medan. Karena pakai perisa pisang, kalau Mak Aqlan bilang minyak pisang.Source: @Beranda Aqlan#Bainai_BerandaAqlan#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon Ekonomis (2 Telur) Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)
iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis 2 Telur (versi2) #Enakanbikinsendiri Bika Ambon Pandan Ekonomis 2 Telur (versi2) #Enakanbikinsendiri
5 Nov 2017, Kapan hari sudah pernah bikin bika ambon ekonomis yang original 😊 sekarang bikin bika ambon pandan yang santannya hanya pakai pandan, skip sere dan daun jeruk purut jadi biar berasa aroma pandannya. 🌟 Source : Anik Wina.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)