Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS)
240917_Bang.@nto
Sebagian orang Sunda dan Betawi Semur Jengkol enak dan tidak bau menjadi menu istimewa yang dapat menambah selera makan.
Rasanya yang pulen ditambah bumbu santan yang pedas dan kental semakin menambah rasa gurih.
Kebetulan lagi ingin olah-olah masakan yang berbau santan.
Berangkat olah-olah 😀👌 :
Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS)
-
bunda_Zahira“Sukanya yg berkuah.. tp rasanya endulita banget ya Allah.... terimakasih bund resep nya, 🥰” -
Devi Yuliani“Masya allah endul tak kindul kindul mksh banuak resepnya” -
Liza“Makasih bunda ,resepnya mantull 😊” -
d'Marijem Laundry“Nyummmm” -
Konita Jawas“Recook Semur jengkol..resepnya mantap.. aku modif sedikit pakai santan kelapa enak juga... terimakasih” -
Windycitraagust“Yummy”
240917_Bang.@nto
Sebagian orang Sunda dan Betawi Semur Jengkol enak dan tidak bau menjadi menu istimewa yang dapat menambah selera makan.
Rasanya yang pulen ditambah bumbu santan yang pedas dan kental semakin menambah rasa gurih.
Kebetulan lagi ingin olah-olah masakan yang berbau santan.
Berangkat olah-olah 😀👌 :
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan air sampai empuk tambahkan 3 Lembar daun jeruk atau daun jambu untuk mengurangi bau berlebih (Kalau ngga mau ribet dipasar tersedia sudah bersih), Tiriskan, belah 2 lalu digeprek-geprek sampai pipih lalu cuci sampai benar-benar bersih.
- 2
Giling halus semua bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan Serai tumis sampai harum.
- 4
Masukkan Jengkol serta beri sedikit air aduk rata. Masukan gula, garam, kecap manis serta kaldu ayam bubuk, aduk rata biarkan bumbu meresap ke dalam jengkol.
- 5
Masukkan santan kental aduk rata.masak sampai kuahnya menyusut serta mengental (Uji rasa) lalu angkat
- 6
JENGKOL SANTAN PEDAS GURIH MANIS siap di sajikan. Selamat mencoba guys.
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Siapa yg demen banget sama jengkol? Enaknya emg di rendang, tapi karena lagi ngurangi makanan yang berbau santan hehe marilah kita semur saja😂
-
Semur jengkol santan pedas Semur jengkol santan pedas
Masak gara2 request salah satu anggota keluarga, katanya sih enak 😋
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Sebagai urang Sunda yg lahir & besar di wilayah Condet yg nuansa nya betawi banget.. Menu semur jengkol ini jd favorit masyarakat Betawi dan favorit saya juga tentunya..Semur jengkol yg saya buat ini legit, empuk & bumbu nya pekat meresap..dan yg terpenting nggak ada aroma tak sedap saat disantap ataupun mengganggu aroma di toilet..Aman banget 😊👌Ini lah semur jengkol pedas Betawi Sunda ala saya..#semurjengkol#menuharian#hobbymasak
-
Semur jengkol santan Semur jengkol santan
Pernah bikin semur jengkol tanpa santan, kali ini mau coba bikin semur jengkol Betawi dengan santan#CookpadCommunity_Bogor#semurjengkolbetawi
-
Semur Jengkol Pedas Manis Semur Jengkol Pedas Manis
Dapet kiriman jengkol dari temen di puncak, dari kemarin sering lihat gambar semur jengkol. Lagi pula dah lama bgt gak makan nasi uduk pake semur jengkol, jadi lah jengkol nya saya olah jadi semur. Ini semur ala saya ya jadi bisa di kreasikan sesuai keinginan dan sesuai stok bumbu yang ada di rumah. Besok tinggal eksekusi nasi uduk magiccom untuk suami tercinta 😍
-
Semur jengkol santan pedas Semur jengkol santan pedas
dulu g suka sma jengkol,tpi sejak nyobain jengkol masakan mertua kok jadi mkin pensaran sma rasanya,dan ternyata jengkol itu enaaakkk bngeet ..
-
Semur Jengkol super pedas Semur Jengkol super pedas
Meski bau akibat makan yang satu ini, tetep aja makan lagi dan lagi. Pengalaman memasak semur jengkol ala kampung sendiri dipadukan bumbu semur jengkol di kalimantan ternyata menambah lezatnya masakan ini.
Kiken -
Semur Jengkol Santan Pedas Semur Jengkol Santan Pedas
Dari resepnresep.jengkol, ini yg paling jooss..
-
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas
Jengkol lagi musim ya bun, murah dan bagus2.. kemarin beli di tukang sayur jengkol tua yang udah direbus 2 bungkus, hari ini dimasak semur pedas kesukaan saya dan suami, dengan bumbu yg kental dan "mblaget".Karena sama2 suka, jadi nggak mikir deh mau bau juga 🤪😂. Jaman sy masih jualan, semur ini sampai dikirim keluar kota karena banyak pesanan, Alhamdulillah.#jengkol
-
Semur Jengkol Pedas Gurih Semur Jengkol Pedas Gurih
Yang namanya jengkol dimasak apa aja selalu enak dan bikin selera makan bertambah,ini salah satu variasi menunya,mantul.....😋😋😋
-
Semur jengkol santan Semur jengkol santan
Lagi kangen banget makan semur jengkol buatan ibuku...berhubung lagi pulkam ke rumah ortu suami jadi coba buat semur jengkol sendiri...🤗🤗😘
-
Semur Jengkol Pedas Manis Semur Jengkol Pedas Manis
Bismillahirrahmanirrahim......Baru pertama kali masak jengkol di semur, biasanya cuma di rendang atau di balado....... Ternyata di semur enak juga.Sengaja semurnya saya pakai bumbu merah yang sedikit pedas, menyesuaikan selera warga rumah aja.Sebelum di masak menjadi semur, jengkolnya telah saya olah terlebih dahulu dengan cara perebusan supaya menghilangkan bau jengkolnya. (Lihat tips)Okay yuuuk langsung intip resepnya aja 💕......#MasakanBundaPashalenko#SemurJengkol#SemurJengkolPedasManis#IdeMasakku#JelajahResepSehat#MasakItuSaya#DiRumahAja#CookpadCommunity_KalBar#cookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar