Patatas, champiñones, y...😋🥔🍄
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los pimientos en trozos pequeñitos.
- 2
Lo mismo con la cebolleta. Lo echamos todo en un bol, mezclamos y reservamos.
- 3
En un escurridor, echamos los champiñones. Lavamos y dejamos escurrir.
- 4
En la olla donde vayamos a hacer todo, ponemos a calentar 2 cucharadas de aove.
- 5
Añadimos el pimiento y la cebolleta y sofreímos.
- 6
Cuando esté doradito todo, añadimos el tomate triturado. Removemos 1min.
- 7
Añadimos los champiñones, removemos.
- 8
Añadimos el tomate frito, removemos, añadimos 750 ml de agua y el avecrem. Dejamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
- 9
Por otro lado, pelamos y lavamos las patatas.
- 10
Las cortamos a gusto. (Yo las he chascado, para que se trabara el caldo!)
- 11
Las añadimos a la olla. Removemos bien. Subimos el fuego al máximo hasta que empiece a hervir. Cuando empiece, bajamos a fuego medio, moviendo de vez en cuando. Vamos probando las patatas, y cuabdo estén blanditas..¡¡Listo para comer!!😋🍴
- 12
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