Bizcocho de Manzana y Nueces
#40.Jugoso bizcocho de manzana ideal para un desayuno o merienda con un café. No dejes de probarlo.
Bizcocho de Manzana y Nueces
#40.Jugoso bizcocho de manzana ideal para un desayuno o merienda con un café. No dejes de probarlo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando las manzanas y centrándolas en pedacitos pequeños. Reservar.
- 2
Precalentamos el horno a 180°C y horneamos las nueces unos 5-7 min, dará un rico sabor a tostado al bizcocho.
- 3
En un bol mezclamos la harina, levadura, azúcar, canela y la sal. Reservamos.
- 4
Por otro lado, batimos los huevos, la vainilla, el aceite y la leche. Mezclamos bien y añadimos a la mezcla de harina.
- 5
Una vez mezclado añadimos las pasas, las nueces y las manzanas y mezclar hasta ligar la masa. Parecerá una masa correosa y difícil de unir con las manzanas, no se preocupen, así debe de quedar.
- 6
Ponemos todo en un molde de unos 20cm al horno unos 25-30 min a 180°C calor arriba y abajo. Listo!!!
- 7
Se deja enfriar unos minutos y se pincela por encima con un poco de mermelada para darle brillo al bizcocho.
- 8
Riquísimo tanto frío como caliente, acompañado de helado, nata o simplemente un buen café. A disfrutar.
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