Ayam bakar Taliwang ala mami Renny

Mrs r Koeswoyo
Mrs r Koeswoyo @mrs_rkoeswoyo
Jakarta Utara Kelapa Gading

Malam tahun baru ga kemana2 mari kita masak
Saya pake wings yaaa persediaan di kulkas tinggal wings

Ayam bakar Taliwang ala mami Renny

55 orang berencana membuat resep ini

Malam tahun baru ga kemana2 mari kita masak
Saya pake wings yaaa persediaan di kulkas tinggal wings

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grayam (saya pake wings)
  2. Bahan bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 3cabe keriting (kalo suka pedas tambahin rawit)
  7. 1/2 sdmterasi bakar
  8. 2 cmkencur (saya lagi ga pake keabisan)
  9. Bahan basah:
  10. 250 mlsantan kental
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 sdmgaram
  13. Penyedap
  14. Kecap manis
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dengan garam dan jeruk nipis selagi kita siapkan bumbu halus

  2. 2

    Haluskan bumbu halus tumis dengan minyak sampai bnr2 matang dan harum

  3. 3

    Masukan ayam (tiriskan dulu ya) aduk2 sampai berubah warna

  4. 4

    Masukan santan garam, gula, penyedap, kecap manis.

  5. 5

    Aduk terus sampai rata masukan daun jeruk (dirobekin dl ya)

  6. 6

    Masak sampai air surut sisa sedikit deh lalu kalo mau langsung di panggang boleh kalo mau disimpan taroh di kulkas

  7. 7

    Pas lagi di bakar/panggang oleskan dengan sisa kuah bumbu tambahin madu jika suka atau kecap manis dan mentega sedikit

  8. 8

    Selamat mencoba dan selama tahun baru 2018

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs r Koeswoyo
Mrs r Koeswoyo @mrs_rkoeswoyo
pada
Jakarta Utara Kelapa Gading
Cook something tasty, eat something delicious, travel to somewhere nice.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa