Burrito flauta
Marta F L @marfigue
Cuando voy al mexicano es mi plato preferido.. así que me anime a cocinarlo por primera vez con vosotros.
Burrito flauta
Cuando voy al mexicano es mi plato preferido.. así que me anime a cocinarlo por primera vez con vosotros.
Paso a paso
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Ponemos a cocer los frijoles (o lavar y escurrir simplemente si son de bote) y la pechuga de pollo.
- 2
Mientras tanto, cortamos la lechuga pequeñita y añadimos la lata pequeña de maíz. En mi caso lleva también zanahoria porque la lechuga es de bolsa.
- 3
En mi caso, hago la salsa rosa casera. Mezclo mayonesa con un poco de ketchup hasta que quede al gusto
- 4
Una vez cocido el pollo lo desmenuzamos. Añadimos junto a los frijoles y mezclamos todo.
- 5
Reliamos las tortitas con la mezcla y ponemos el queso por encima. (Yo puse poco queso porque no me quedaba más) Truco: para que no abran las tortas las pincho con un palillo, ya que son de las pequeñas. Si son tortas grandes ponemos el pliegue hacia abajo para que no separen.
- 6
Lo metemos en el horno 5-10 min y listo! (Hay quien añade a la mezcla nachos triturados para dar un toque crujiente)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta F L le encantará ver cómo quedó.
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