Burrito de Salmón ahumado

Quien dijo que este típico plato mexicano, no se puede comer sin carne. Burrito o fajita de salmón ahumado con salsa de zanahoria.
Una manera muy divertida de comer una ensalada con salmón o un tartar de salmón.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Burrito de Salmón ahumado
Quien dijo que este típico plato mexicano, no se puede comer sin carne. Burrito o fajita de salmón ahumado con salsa de zanahoria.
Una manera muy divertida de comer una ensalada con salmón o un tartar de salmón.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos los aguacates por el medio, le quitamos la cáscara y el hueso y los troceamos pequeño.
Lo añadimos a un bol. - 3
Troceamos la cebolla y lo añadimos al bol
- 4
Troceamos el salmón ahumado y lo añadimos al bol
- 5
Las alcaparras las lavamos para quitar el exceso de vinagre y las añadimos al bol
- 6
Troceamos la lechuga y lo añadimos al bol
- 7
Hacemos zumo de la lima y lo mezclamos con un buen chorro de cada uno de los aceite.
Llevamos al bol y mezclamos bien - 8
Servimos en la fajita o tortitas.
- 9
Yo le pongo crema de zanahoria casera pero puedes poner mayonesa o cualquier salsa que te guste
- 10
Servir y listos.
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