Magdalenas de mandarina con chocolate

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Esta es una preparación bastante simple y sin manchar, que es todo un logro cuando se trastea en la cocina con los postres.

Magdalenas de mandarina con chocolate

Esta es una preparación bastante simple y sin manchar, que es todo un logro cuando se trastea en la cocina con los postres.

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Ingredientes

20 unidades
  1. 200 g.mandarinas peladas
  2. 100 g.azúcar
  3. 200 clleche
  4. 300 g.harina integral
  5. 100 g.mantequilla
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1huevo
  8. 20papelitos de magdalena
  9. Chocolate líquido

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar trituramos las mandarinas junto con el azúcar con la batidora.

  2. 2

    Añadimos el huevo, la leche y la mantequilla (previamente fundida)

  3. 3

    En otro recipiente mezclamos, la harina, junto la levadura y mezclamos bien.

  4. 4

    Añadimos a la harina y la levadura la mezcla anterior.

  5. 5

    Dejamos reposar mientras se calienta el horno a unos 200 grados.

  6. 6

    Una vez reposada, manteniendo el horno caliente llenamos los moldes de papel, con una cuchara de la masa preparada.

  7. 7

    Introducimos en el horno alrededor de 15 minutos.

  8. 8

    Retiramos, dejamos enfriar y rociamos con un poco de chocolate líquido que al sabor de la mandarina le sentara muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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