Crema multivitamínica de verduras y kamut- diabetes
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Crema multivitamínica de verduras y kamut- diabetes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vierte el aceite de oliva virgen extra y coloca sobre fuego la olla. Añade la cebolla y el puerro y espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tomar color transparente. Agrega el pimiento, el apio y la berenjena. Sigue mezclando de vez en cuando hasta que la verdura esta bien pochada.
- 2
A continuación, agrega la setas shiitake, el jengibre y el kamut. Mezcla un par de minutos. Muele granos pimienta negra y añade las semillas de calabaza.
- 3
Cubre la verdura con agua. Cuando empieza hervir, tapa y deja cocer 30 minutos a bajo fuego.
- 4
Aparta la olla del fuego y deja entibiar. Tritura con un btazo batidor hasta obtener una crema fina.
- 5
Emplatar y a disfrutar de esta deliciosa crema. Decora al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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