Budín de manzana y canela
Feli* @feli_2018
Postre apto para diabéticos, ya que el dulzor le viene de la fruta. #mirecetario
Budín de manzana y canela
Postre apto para diabéticos, ya que el dulzor le viene de la fruta. #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un cazo con el agua, añadir el aceite de coco, la canela y los arándanos.
- 2
Lavar, pelar, quitar el corazón a las manzanas. Cortarlas bien finitas y agregarlas al cazo. Ponerlo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén tiernas las manzanas. En el último minuto le añadí un poquito de brandy.
- 3
Dejar enfriar. Mientras tanto, tamizar la harina y la levadura. Agregar las almendras.
- 4
Mezclar todo y removerlo. Añadir la leche para que quede una textura más ligera.
- 5
Verter la mezcla en un molde engrasado. Si es de silicona, no es necesario, ya que no se nos pegará y nos facilitará la operación de desmoldarlo.
- 6
Cocerlo en el horno precalentado a 180 grados durante hora y media aproximadamente, o hasta que al pincharlo salga limpio el instrumento que utilicemos para la operación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feli* le encantará ver cómo quedó.
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