Kepiting saos padang (modifikasi)
Karena tinggal di daerah pertambakan jadi ketika musim kepiting seperti sekarang kami cukup mudah mendapatkannya (bukan beli).kalo kemarin2 sudah dimasak berbagai macam masakan,terakhir kare kepiting yg terlalu pedas,skarang nyobain kepiting saos padang tp dimodifikasi.awalnya cari2 di cookpad aneka resep kepiting,sepertinya saos asam manis dgn saos padang tdk terlalu berbeda jadi ini eksekusi modifikasi.jumlah kepiting sesuai selera,yg saya eksekusi kira2 1kg
Kepiting saos padang (modifikasi)
Karena tinggal di daerah pertambakan jadi ketika musim kepiting seperti sekarang kami cukup mudah mendapatkannya (bukan beli).kalo kemarin2 sudah dimasak berbagai macam masakan,terakhir kare kepiting yg terlalu pedas,skarang nyobain kepiting saos padang tp dimodifikasi.awalnya cari2 di cookpad aneka resep kepiting,sepertinya saos asam manis dgn saos padang tdk terlalu berbeda jadi ini eksekusi modifikasi.jumlah kepiting sesuai selera,yg saya eksekusi kira2 1kg
Cara Membuat
- 1
Kukus kepiting di dalam wadah,fungsinya untuk menampung kaldu kepiting yg keluar saat proses pengukusan,cukup 5 menit. Fungsinya qgar kepiting cepat matang saat proses masak dgn bumbu
- 2
Haluskan tomat,cabe,cabe merah,kemiri,jahe,daun jeruk,duo bawang (saya tidak pake saos jadi tomat yg digunakan harus lebih banyak,slain itu tomat jg menciptakan rasa asam segar pd masakan)
- 3
Tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukkan sereh yg digeprek
- 4
Buka cangkang kepiting atau bs juga dibelah lalu masukkan kedalam tumisan bumbu setelah aromanya keluar
- 5
Tambahkan Gula Garam atau penyedap seperti masako atau royco.yg digunakan hanya sepertiga bungkus saja
- 6
Tambahkan sedikit air dan aduk2 hingga bumbu mengental
- 7
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Mertua lg kepengin bgt mkn kepiting saos padang, nanya2 resep n bgmn memasaknya. Wes, sy buatkan ajalah, kebetulan ada kepiting juga
-
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Kalau lihat kepiting dipasar, gak bosen2nya dimasak kepiting saus padang, apalagi klo dimasak yg pedesss.. mantapp 👌
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Bosen di sop..kita masak kepiting saos padang
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
mumpung beli kepiting taraaaaa akhirnya kepikiran buat bikin kepiting saos padang
-
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Pengen makan kepiting saos padang gk perlu jauh jauh harus ke padang ya moms😊kita masak dirmh aja.Tadi pas#BelanjalDeDiPasarCookpad aku liat ada kepiting masih gerak gerak gitu..hmmm segar deh kayaknya dimasak saos padang.Persediaan saos tiram kecap asin cabe telur sdh habis ya udah sxlian beli aj.Asik ya belanja disini semuanya serba ada tinggal kita pilih aja bahan dan bumbu2 yg akan kita pakaiDi intip yuk resep yg aku pake.#cookpadcommunity_Pontianak#cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Pengen masak kepiting tapi bumbu cuma pas-pasan ?Coba in yuk resep kepiting saos padang yang simpel dibawah ini.Soal rasa nggak bikin malu dah di depan mertua.Selamat mencoba...
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Seafood adalah makanan favorite keluarga. Ceritanya baru pulang dr USG terus liat yg jual kepiting gede2 jadi deh beli trs dimasak saos padang andalan saya (yg gk ada kepiting bisa di ganti ikan,ayam,cumi,udang,otak2 jg enak gaes)😄😄😄
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Jadi di kulkas ada kepiting, aku pengen banget jadiin kepiting cemilan karna aku pecinta seafood, jadilah kepiting saos padang ini, dan aku adalah orang padang aku bikin pedas sesuai selera orang padang
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
kemarin abis hunting seafood lgsung dari nelayanya,,,udah murah seger2 pula.alhasil smpe rumah eksekusi msakan favorit keluarga aku,,,kepiting bumbu saos padang
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Dulu pernh bli seafood rasa saos padang rasanya gak karuanTrus pengen mencoba masak sendri kepiting saos padang tu sebenernya rasanya kyak gimana??Dan wow ternyata enakResep dr mb nhyna.ijin copas ya mb
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar