Medallones de ternera en salsa de pimientos y pasas y piñones

Conchy Domper Franco @cook_123456789
ES UNA ESPECIALIDAD DE MI PADRE FRANCISCO QUE ERAUN EXCELENTE COCINERO
Medallones de ternera en salsa de pimientos y pasas y piñones
ES UNA ESPECIALIDAD DE MI PADRE FRANCISCO QUE ERAUN EXCELENTE COCINERO
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Solomillos de ternera en salsa de pimienta verde
Esta salsa de Pimienta verde es una de las más conocidas, se puede decir que forma parte de esa cocina de nuestras abuelas, la que hoy se conoce como " Cocina Viejuna ", es una lástima que se haya perdido tal cual la hacían nuestras abuelas e incluso madres, a día de hoy en cualquier lineal la encontramos envasada en botes de cristal, en sobres y a saber de cuantas formas más, y si es un restaurante donde pedimos un solomillo a la pimienta verde, es más de lo mismo, envasada. Por consiguiente el sabor, ni punto de comparacion, además de la cantidad de productos que a saber nos metemos en el cuerpo, tales como conservantes, espesantes, acidulantes, antioxidantes y vete tú a saber. Esta que he elaborado, no contiene nada de esas cosas raras, es la receta original que hacía mi madre e igual a lo mejor hasta la vuestra. Su elaboración no tiene complicación alguna; es fácil y rápida. Puedes utilizar la pimienta verde seca o la que yo he utilizado que se conserva en salmuera, es fresca. Esta salsa puede enriquecer cualquier plato que prepares. A mí personalmente me gusta más para acompañar carnes y Le viene como anillo al dedo a estos Solomillos de ternera en salsa de pimienta verde, y. Los he acompañado con unas patatas cajún en el microondas, rápidas y sencillas. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#YOCOCINOENCASA #YOMEQUEDOENCASA #QUEDATEENCASA #JUNTOSLOCONSEGUIREMOS #RECETASDECONFINAMIENTO#RESISTIRE #DELANTALDORADO #lasrecetasdemama Hoy Cocino, RICO RICO. -
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Carrilleras de ternera en salsa de Pedro Ximénez
Vamos con otra versión de las carrilleras de ternera, la verdad que es una carne que da mucho juego y se pueden hacer multitud de recetas, así que otra más para la colección. Es una receta muy sencilla pero lleva su tiempo. La carne queda súper blanda y jugosa, no vais a necesitar el cuchillo para partir las. Ptega -
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Escalopines de ternera en salsa de pimientos y tomate
Los escalopines son unos filetes de ternera cortados muy finos y con un peso aproximado de unos 60 gramos (el escalope es el doble), no es una parte concreta de la ternera, pero la más común es la tapa (parte superior trasera del lomo). Después de esta perolata vamos a ponernos a cocinar. Por cierto, os animo a preparar este plato pues la salsa es un manjar y los escalopines, a quién no le gusta los filetes empanados? Ptega -
Ternera en salsa picantita
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Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo CocinarParaCuatro -
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Si te apetece un plato con todos los nutrientes y que además es muy apetecible y está buenísimo, no dudes en prepararlo .Es rápido y viene muy bien cuando tienes que preparar la comida para el día siguiente por que tienes que comer fuera de casa.O, dejarla para tu familia y con calentarla un poquito y a disfrutarlo . Obrador Cutanda -
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