Paso a paso
- 1
Primero de todo sacamos las obleas de la nevera; (según el paquete tienes que quitarlos de la nevera en 10 o 20 minutos, hay que fijarse en eso), y preparamos todos los ingredientes; picamos todas las verduras y mezclamos la carne picada con todas las especias.
- 2
Después en una sartén ponemos un poco de aceite y echamos la carne, rehogamos y cuando coja algo de color lo apartamos en un plato.
- 3
En la misma sartén echamos las verduras, las pochamos.
- 4
Añadimos la carne y el medio vaso de tomate frito. Le damos unas vueltas y dejamos que la carne se acabe de hacer.
- 5
Preparamos las obleas y con una cuchara vamos poniendo la mezcla. Con los dedos la cerraremos y con ayuda de un tenedor la sellaremos.
- 6
En un bol ponemos la mezcla y la dejamos enfriar a temperatura ambiente, (yo lo he hecho un par de horas antes para que cuando tenga que ponerlo en las obleas ya esté mes fresca, aunque se puede hacer directamente).
- 7
Ponemos las obleas ya cerradas en la bandeja de horno, y con un pincel vamos pintándolas por encima con huevo. No pongo la cantidad de obleas que necesitamos porque según lo que te dé el relleno, pones más o pones menos. Yo hice 10 obleas y con el relleno que sobró hoy he hecho pasta...
- 8
Cuando estén bien impregnadas las metemos en el horno, según mi paquete eran 12 minutos y yo lo acabé poniendo 18... Mirad vuestro paquete y id mirando cómo están, a la que hayan cogido color, ¡están listas!
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