Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai. Tumis hingga daun layu dan bumbu matang. lalu tuang ke rebusan ayam, rebus ayam sampai matang.
- 3
Angkat ayam, tiriskan. Goreng tidak terlalu kering. Suwir-suwir dagingnya.
- 4
Koya: Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng.
- 5
Penyajian: Tata nasi, soon, toge, kol di dalam mangkuk, siram kuah soto dan pelengkap lainnya.
- 6
Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lamongan + Koya Soto Lamongan + Koya
Isi soto ada ceker dan kulit, untuk ayam sesuaikan dg porsi momici -
Soto Lamongan+Koya Soto Lamongan+Koya
Sebenere cuma penasaran sama koya nya doang.Rasanya plek mie instant rasa soto koyaa🤣Yg asli pake ayam kampung ya, lebih gurih katanya. Berhubung sy gak doyan jdinya pke ayam broiler aja...Ayamnya sy goreng sebentar sebelum disajikan, lalu di suwir2.. biar tambah enak aja dan garing.. Yasmin Kitchen -
Soto lamongan +koya Soto lamongan +koya
2 hari hujan buat pak suami ngidam soto lamongan koya ini. Daan memang soto sellu enak dan segeer. Anak2 jg suka 😊 Wirda -
Soto Lamongan with Koya Soto Lamongan with Koya
Soto Lamongan adalah soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur, Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya.Kuahnya yang gurih dan segar apalagi dengan bubuk koya dan kuah kental dari ceker nya beuhh bikin nambah terus 😁#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Herlyna Dhitian -
Soto lamongan with koya Soto lamongan with koya
+Panas panas gini seger bgt makan soto..Srupuuuut... Segernyaaa sampe ngos ngosan makannya..Intip resepnya ya.. Uni -
-
Soto Lamongan w/ Koya Soto Lamongan w/ Koya
Ada yg bolak balik nyari resep soto lamongan, ya sudah drpd nyari2 aja, mending praktek skalian... Yuuukk mariiii 👍😃👍 Ingka -
Soto Lamongan Dengan Koya Soto Lamongan Dengan Koya
Setelah sekian purnama baru sempet nulis resep di cookpad huhuu lagi mabok mak..Btw ini soto lamongannya enak bangett yaa mak emang dabest dah resepnya chef devina hermawan..Kudu mesti pake koya biar mantooll rasanyaa Tasty Treat by Ayu Wardani -
Soto Lamongan Koya Soto Lamongan Koya
Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi..Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa ..Wuenaakkk 😁😍😄 Mila -
Soto Lamongan dengan Koya Soto Lamongan dengan Koya
Salah satu jenis soto favorit nih.Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng.Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629.Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang.#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Soto Lamongan Koya Soto Lamongan Koya
memasuki minggu ke 2 menjadi pejuang golden apron 3, bingung mau masak apa, yang pasti harus kuah!! (karena si adek susah makan kalo gak ada kuahnya 🤭), buka buka kulkas nemunya cuma CEKER AYAM, bingung mau diapain, kalo dikecapin gak ada kuahnya, mau di setanin pedes siadek gak bisa makan juga, trus keinget kapan hari kita beli soto dan dia seneng, yaudah deh saya putuskan masak SOTO !!! karena kebetulan punya stok krupuk udang yang bisa dibuat koya, jadi judulnya SOTO LAMONGAN 😁😆 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 Amaliya Viya Kartika -
Soto Lamongan Koya Soto Lamongan Koya
Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya. Nur Hidayah (Inung)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4680790
Komentar