Col Lombarda con pasta integral
Paso a paso
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Ponemos en una sartén aceite de oliva virgen, añadimos una vez caliente el aceite, la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal para que se poche y no se queme ni se dore. Seguidamente añadimos los ajos en láminas pequeñas.
- 2
Una vez vaya pochando todo lo anterior añadimos el medio pimiento en tiras junto con el calabacín igualmente.
- 3
Vamos cortando la col lombarda en tiras finas y echamos a la sartén, esperamos que se rehogue un par de minutos y añadimos sal, pimentón dulce, un chorreoncito de vinagre y ha dejar que se haga todo unos 10 minutos o bien cuando vayamos viendo que la col se va ablandando.
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Por último en una olla pequeña ponemos agua con una pizca de aceite, una hoja de laurel y esperamos que hierva para añadir la pasta integral, una vez que la pasta este hervida la escurrimos y la añadimos a la sartén junto con la col, movemos todo un minuto y estaría listo para comer!!!
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