Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan..
penasaran ajj sm masakan inii,,
kebetulan lagii mo ada hajatan Syukuran Rumah Baru..
drpada pesen catering sm oranglain kan mehoooll..
mndingan belajar deh bkin sndirii..
Alhamdulillah.. kluarga pada suka.. 😀
Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan..
penasaran ajj sm masakan inii,,
kebetulan lagii mo ada hajatan Syukuran Rumah Baru..
drpada pesen catering sm oranglain kan mehoooll..
mndingan belajar deh bkin sndirii..
Alhamdulillah.. kluarga pada suka.. 😀
Cara Membuat
- 1
Potong" ayam sesuai selera,, kemudian cucii bersih
- 2
Blender smua bumbu sampai halus
- 3
Panaskan minyak lalu tumis smua bumbu halus.. tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai geprek
- 4
Masukkan ayam yg sudah dcuci bersih, tmbahkan air sampai ayam tergenang.. aduk sesekali biarkan hingga mensidih dan air mulai kering
- 5
Setelah air mulai surut...angkat ayam satu persatu dan goreng hingga kecoklatan..
- 6
Bumbu halus yg tersisa dgoreng hingga kering spertii serundeng..
- 7
Setelah itu tumis smua bahan sambel yg sdh dblender kasar, hingga wangi
- 8
Sirami.ayam goreng tadi dengan taburan laos goreng, siap dsajikan dengan sambel dan nasi panas
- 9
Bsa dtambahkan pelengkap seperti timun, tempw goreng dan terong goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
fotonya diambil saat catering sekolah anak off, jadi anak bawa bekal dari rumah...
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Awalnya mertua sering buat ayam goreng pake bumbu lengkap. Ada cabenya juga. Pedes. Aku suka. soalnya lebih berasa bumbunya sampe ke daging dalamnya. Tetapi karena aku punya anak yang msh balita, Aku sesuain sm selera anak2. Dan bumbunya g lagi lengkap y.. aku buat sesuai selera dan Alhamdulillah ini jd menu favorit anak, ponakan, sepupu baik yg balita n dewasa.. hehehe. Anakku lebih suka sayap. Karena lebih lembut dagingnya. Tp pas g ada sayap, bagian apa aja mau.
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Buka puasa pertama hari ini bapak minta dimasakin ayam goreng laos. Ini juga menu andalan kesukaan kita satu rumah. Alhamdulillah.. menu ini bisa buat solusi dijadikan persediaan untuk sahur dan buka puasa. Resep ini aku kombinasi dari 2 sumber yaah. Happy Cooking!Source: mba Alya Savira Pamungkas dan mba Anida Vikria
Ika Ayu Ratnasari -
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Ada acara makan siang yang menunya nasi liwet ayam goreng serundeng gitu.. Tp sedikit doank dikasi serundengnya.. Jadi bikin deh, eh di rumah adanya lengkuas. Jadi deh ayam goreng laos serundeng bertumpuk..
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Resep asli mama. Cuma dulu manual aja di ulek dan di parut laosnya. Waktu saya magang di hotel baru tahu kalo bisa di blender jadi lebih praktis 😊😊
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Bbrp waktu yang lalu diajak suami makan siang di sebuah cafe. Penasaran sama menu ayam goreng laos nya. Wah ternyata enak juga laos dibikin seperti abon buat taburan ayam goreng nya. Trus kepikiran pengen masak sendiri di rumah. Dan baru hari ini, eh hari minggu sih.akhirnya daku bisa bereksperimen di dapur (halah lebay...hihihi). Soal rasa...hmmm 11-12 , soalnya cuma beda tekstur di abon laos nya. Klo di cafe lebih panjang dan kasar laosnya. Klo punya sy halus. Awalnya laos saya tumbuk biar bisa menghasilkan serat yang panjang dan sedikit kasar. Hiks ternyata malah terlalu kasar alias kurang berserat. Akhirnya laos diblender biar lebih berserat,meski jadi sangat halus hasilnya.Hihihi gak terasa ternyata panjang banget prolog nya . Yuk ah masak bunda bunda cantik ^_^
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
⁰⁵"¹²"²²#Week_45PGBABismillah....Lauk favorit nya anak-anak yang dulu biasa dimakan di Resto Favorit mereka.Sekarang sudah bisa bikin sendiri,jadiSelalu masak ini minimal seminggu sekali,tapi selalu tidak sempat jepret -jepret karena anak- anak sudah pada nungguin dengan sodoran piring masing-masing 🤭🤦 Alhamdulillah kali ini bisa Pocan karena masaknya pas anak-anak belum pada bangun.untuk setoran Posbar bulan ini #HIDANGANNUSANTARA#SiapMasukKalender#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#MasakanAlaResto#AnekaHidanganNusantara#AyamGorengLaosKrispy#KopijiosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Ceritanya coba coba eh berhasil gak ribet lagi...akhirnyaaaa bisa buat ayam inii...empuk lagi ayamnya..kayak masakan restoran sumpaaah..heheheh..mari dicobaaa...
-
Ayam goreng Laos Ayam goreng Laos
Udah pernah praktek tapi kurang sesuai, Alhamdulillah sekarang dengan resep baru lebih nampol rasanya 😀
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar