Karena masih punya tempe hasil buatan sendiri coba bikin olahan yang gak biasanya , modifikasi resepnya mba Lely (tahunya diganti tempe) rasanya tetap enak dan orang rumahpun suka semuanya#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKT_KeripikTempe#CookpadCommunity_Id#MakeEveryDayCookingFun

Makanan ini dulu sering dibuat ibu untuk gadon (dimakan tanpa nasi). Ibu sering bilang, "kalau sdh bosan makan, kita buat Gadon Kenikir saja. Enak dan sehat." Saat ini ibu sudah tidak bisa masak karena stroke yang dideritanya. Padahal ibu jago masak, waktu aku masih sekolah, ibuku juga bakulan.. Beliau sedih gak bisa masak lagi.. Hiburannya sekarang melihat tayangan masak di youtube..Aku masak ini sebagai persembahan untuk Ibu.. Aku modif sedikit karena santan aku ganti dg fiber creme krn kami sedang diet.. Terima kasih untuk inspirasi Ibu.. Tak akan terlupakan dan terbayarkan jasamu.. Semangat Ya Bu... Jangan menyerah...! Selamat Hari Ibu.. We love you..#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Udah lama banget kangen sama lauk jaman kecil yg suka Emak buatin. Beberapa kali nyoba bikin tuh belum nemu rasa yg pas, meskipun udah emak kasih tau bumbunya apa aja. Tapi yah namanya emak kalo masak cuma pake kira-kira. Susah buat di duplikat. Eh kemarin liat resep ini di cookpadnya mbk Trixie Gayatri, langsung cus buat lah. Ternyata enak banget yg kali ini 😄 suami yg biasa gak suka sama botok, pepes dan keluarganya, tadi pas makan ini bilang enak banget 😍 wajib di coba deh pokoknya.

Variasi olahan tahu kolaborasi dengan ayam, ada Gadon Tahu Ayam. Menu ini bisa buat lauk mulai dari anak2 (tinggal skip cabe), dewasa dan orang tua. Bahan minimalis (baca : irit) tapi soal rasa luas biasa. Dicoba yuk para cooking lovers😉🥰

Ceritanya pernah dimasakin ibu mertua gadon ayam, kok enak. Akhirnya nyoba bikin sendiri dengan sedikit modifikasi. Nggak bisa membungkus pakai daun pisang, akhirnya dikemas pakai aluminium foil yg kebetulan ready di rumah hehe. Ternyata hasil tampilannya tambah lebih cantik.Kata orang orang di rumah rasanya enakkkk...Hemmmm jadi tambah semangat masak deh.....

Pengin gadon tahu, tapi yang gercep. Jadi ini ga pakai dibungkus daun, ga pakai di tumis dulu bumbunya, cemplungin semua ke food processor.Inspirasi resep : Titin Gisa : Gadon Tahu Ayam Gurih https://cookpad.wasmer.app/id/cooksnaps/17236324?invite_token=xYQDzEiCecZNcDWkM53EDmHx&shared_at=1620047990

Percobaan pertama buat anak makan yang di kukus-kukus, Alhamdulillah lahap 🥺

Update : 24.08.20📌 Self assessment check point:□ Potong daun ukuran 15X20cm dan rebus daun□ Pastikan tahu tidak berbau asam, dan masih terbungkus dengan kain kassa□ Gunakan daging segar (bukan daging beku)□ Bersihkan dengan mengeringkan daging menggunakan tissue dapur□ Blender daging hingga benar-benar halus□ Tes Rasa dengan menggoreng sedikit adonan sebelum adonan dibungkus dengan daun□ Pastikan memakai fiber cream sebagai pengganti santan□ Harus menggunakan tusuk gigi/lidi

Gadon salah satu makanan dari jawa tengah. Gadon artinya camilan. Ternyata tidak sesuai dg artinya, gadon ini salah satu jenis lauk yg gurih dan lezat.Biasanya bahan yg dipakai adalah daging sapi yg digiling diberi santan dan dibumbui, dibungkus daun pisang.Di resep ini aku pakai daging ayam dg tambahan jamur tiram yg aku bumbui dg bumbu dasar putih sekalian aja menyemarakkan #Timlo_BumbuPutihku dr mamah cookpad. Bener2 praktis pakai bumbu dasar.Karena gak punya daun pisang, gadonnya aku kukus pakai wadah tahan panas saja ya...Alhamdulillah...tetep enak kok rasanya.Bumbu Putih bisa diganti:5 siung bawang mersh2 siung bawang putih2 bh kemiriSejumput ketumbar dan mrica#CookpadCommunity_Solo