Tarta de cuajada y quesitos
En mi cumpleaños siempre la preparo y a mis invitados les encanta. Es ligera y muy fresquita
Tarta de cuajada y quesitos
En mi cumpleaños siempre la preparo y a mis invitados les encanta. Es ligera y muy fresquita
Paso a paso
- 1
Separar un vaso de leche para disolver los sobres de cuajada y reservar.
- 2
En una cazuela poner a hervir el resto de la leche junto con la nata y los quesitos. Remover para que no se pegue en el fondo de la cazuela.
- 3
Cuando hierva, añadir el vaso de cuajada disuelta y dejar en el fuego un par de minutos más y retirarlo del fuego
- 4
Añadir el azúcar y pasarle la batidora, batirlo bien y poner otra vez al fuego.
- 5
En el molde a utilizar(preferiblemente una fuente de cristal)verter un poco de caramelo líquido y esparcirlo por toda la base.
- 6
Verter la mezcla con mucho cuidado para que no se mezcle con el caramelo.
- 7
Cortar el pan de leche en rodajas de un dedo de anchas y colocar encima de la mezcla, hundiéndolas un poco para que se empapen bien.
- 8
Dejar que se enfríe a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico.
- 9
Por último, darle la vuelta sobre una bandeja y comerla muy muy fresquita
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Con éste link accederás a un vídeo mucho más detallado:https://youtu.be/UZnqub8-_y0
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